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ライター : 佐々木 梓

管理栄養士

もう食べた？大人のご褒美おつまみ「缶ちぃず」がおすすめ
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管理栄養士 / 佐々木梓

妊産婦食アドバイザー、インナービューティーダイエットアドバイザー。医療機関の管理栄養士として、乳幼児から高齢者まで幅広い対象者に向けた食事カウンセリングをおこなう。料理教室運営、食品メーカーでのメニュー開発などを経験したのち、現在はフリーランスの管理栄養士として、女性に向けた食や栄養の正しい知識と楽しみ方を伝えている。

にんにくのカロリーと糖質量

1かけずつ積み重ねたにんにく
エネルギー量（カロリー）……136kcal
糖質量……21.3g（※1）
すべて100gあたりで算出

にんにくは、ほかの野菜に比べるとカロリーや糖質がやや高い食べ物です。しかしにんにくは一度に使用する量が少ない食材なので、1かけを料理に使用する程度でしたらカロリーや糖質を気にする必要はないと言えますよ。

にんにく1かけ（6g）のカロリーと糖質量

スケールにのったにんにくひとかけ

Photo by macaroni

エネルギー量（カロリー）……8kcal
糖質量……1.3g（※1）

にんにく1個（54g）のカロリーと糖質量

スケールにのったにんにく1個

Photo by macaroni

エネルギー量（カロリー）……67kcal
糖質量……10.5g（※1）
※廃棄率を考慮して算出

チューブにんにく小さじ1杯（約5g）のカロリーと糖質量

茶色の小皿の中ににんにくすりおろしがはいっている
エネルギー量……9kcal
糖質量……1.9g（※2）

にんにくに含まれる栄養素

並べられた肉、野菜、にんにく
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にんにくのおすすめの食べ方
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