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常備菜のレパートリーに「しぐれ煮」を加えてみて♪
佃煮の一種であるしぐれ煮は、しょうがを効かせる味付けが特徴です。はまぐりやあさり、牛肉のほかにも、きのこや鶏肉などでアレンジできますよ。手間がかかるイメージがあるかもしれませんが、コトコト煮詰めればよく意外と簡単。ぜひ、常備菜のレパートリーにしぐれ煮を加えてみてくださいね。
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