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低カロリーの部位を選んで、ジンギスカンをおいしくいただこう！

ジンギスカンのメインとなるラム肉は、牛肉ほど高カロリー・高脂質な食材ではありません。特にラム肉（もも）100gは164kcal、脂質量12.0gととってもヘルシー。糖質制限中やダイエット中は、食べる部位を工夫することに加え、食事のは最初にたっぷりの野菜を摂ったり、白飯の量を調節したりしましょう。
【参考文献】
※1 ジンギスカンのカロリー｜あすけん簡単カロリー計算
※2 ジンギスカン／成吉思汗 北海道｜うちの郷土料理：農林水産省
※3 ラム肉(もも)のカロリー｜あすけん簡単カロリー計算
※4 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/めんよう/［ラム］/もも/脂身つき/生
※5 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/めんよう/［ラム］/かた/脂身つき/生
※6 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/めんよう/［ラム］/ロース/脂身つき/生
※7 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/うし/［輸入牛肉］/かた/脂身つき/生
※8 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/うし/［輸入牛肉］/かたロース/脂身つき/生
※9 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/うし/［輸入牛肉］/もも/脂身つき/生
※10 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/かた/脂身つき/生
※11 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/ロース/脂身つき/生
※12 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［大型種肉］/もも/脂身つき/生
※13 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/もも/皮つき/生
※14 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［若どり・主品目］/むね/皮つき/生
※15 野菜、食べていますか？ | e-ヘルスネット（厚生労働省）
※16 肥満と健康｜e-ヘルスネット（厚生労働省）
※17 糖質制限ダイエットってなに？そのメリット、注意点とは？ | POWER PRODUCTION MAGAZINE（パワープロダクションマガジン）
※18 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米
※19 ご飯 - カロリー/栄養成分/計算｜カロリーSlism
※20 食後高血糖を抑える「セカンドミール効果」って何？｜オムロン ヘルスケア
（2023/06/02参照）
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