目次
6. 爽やかなレモンの香り♪ 甘酒レモンシャーベット
Photo by macaroni
甘酒とヨーグルトで作るシャーベットは、爽やかなレモンの香りとすっきりした甘さがあと引くおいしさ。みじん切りのレモンの皮が、食感のアクセントになります。ジッパー付き保存袋で作るので、お子さんも一緒におやつ作りを楽しんでください。
7. 麹の香りに癒される。甘酒ミルクムース
甘酒で作るデザートは、麹の香りとやさしい甘さに癒されます。ゆで小豆とホイップクリーム、彩りになるチャービル、ミントをトッピング。少し手間はかかりますが、丁寧に混ぜることでなめらかに仕上がりますよ。自宅で和カフェ気分を演出してみてはいかがでしょう。
8. 簡単すぎる絶品デザート。いちご甘酒ゼリー
いちごでピンク色に染まる甘酒ゼリーは、女子会にピッタリ。材料は甘酒と冷凍いちご、ゼラチンの3つだけでできる、簡単な甘酒活用レシピです。いちごは生のものでもOK！作り方を覚えたら、ほかのフルーツでアレンジするのもおすすめですよ。
9. 米粉で作る。バナナと甘酒のマフィン
米粉を使うグルテンフリーのマフィンは、バナナと甘酒のやさしい甘みで砂糖いらず。混ぜて焼くだけなので、簡単にできるのもうれしいですね。お子さんのおやつだけでなく、手土産にピッタリ！熟れすぎたバナナの消費にもおすすめです。
10. ほっこり。玄米甘酒入りきな粉大豆スコーン
砂糖の代わりに甘酒を使うと、やさしい甘さのスコーンになります。米粉やきな粉入りの生地に、大豆やレーズン、クルミも加えて食べごたえも満点。どこか懐かしい味わいは、お子さんのおやつや、小腹が空いたときのお茶うけにおすすめです。
11. ホットケーキミックスで。甘酒蒸しパン
レンジでできる、甘酒蒸しパンをご紹介します。ふわっと香る甘酒が食欲をそそり、さつまいもの甘みと黒いりごまの風味がくせになるおいしさ。豆乳で作るので、あっさりとした味わいです。緑茶はもちろんのこと、コーヒーとも相性抜群ですよ。
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