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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

7. みそとバターが合う。あったか石狩鍋

黒い土鍋に入った石狩鍋

Photo by macaroni

北海道の郷土料理の石狩鍋です。鮭と昆布の旨味がしみでたスープに合わせみそを加えました。バターを最後に加えたスープは絶品でくせになるひと品です。寒い夜に作ってみてはいかがでしょうか？

レシピはこちら｜macaroni動画

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