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ライター : macaroni 編集部

やわらかい肉質と上品な甘みが絶品！宮崎牛ってどんなお肉？
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目次

1. 豆乳と白菜のほっこりスープ

スープカップに盛られた豆乳と白菜のほっこりスープと、添えられたパン

Photo by macaroni

調理時間：15分

豆乳＋みそで仕上げるこっくりとしたスープです。具だくさんで食べ応えがあり、ウインナーから出る旨味のおかげで満足感も十分。お好みのパンと一緒に、朝食にいかがですか？

レシピはこちら｜macaroni動画

【白菜の切り方】ざく切り

【白菜の切り方】ざく切り - macaroni

「白菜のざく切り」を動画でご紹介します。寒い季節になってくると欠かせない白菜は、様々な調理法でおいしく食べられることができる野菜のひとつです。ざく切りにした白菜は、鍋料理に大活躍！炒め物にしてもおいしく召し上がれますよ。

2. 白菜と豚肉の豆乳ごまスープ

器に盛られた白菜と豚肉の豆乳ごまスープ

Photo by macaroni

調理時間：20分

白すりごまをたっぷり加えた豆乳ベースのスープは、香ばしくて風味豊か。白菜と長ねぎをたっぷり入れるので腹持ちが良く、1皿食べれば体が芯から温まります。白菜をとろとろにしたいときは、長めに煮込むのがおすすめ。

レシピはこちら｜macaroni動画

調整豆乳と無調整豆乳の違いは？成分や味の比較＆おいしい飲み方を紹介

調整豆乳と無調整豆乳の違いは？成分や味の比較＆おいしい飲み方を紹介 - macaroni

栄養豊富なことで知られる豆乳。調整豆乳と無調整豆乳の違いを詳しく知っていますか？この記事では、栄養成分や味を比較しながらそれぞれの特徴を解説します。豆乳が得意ではない方におすすめの飲み方や、豆乳の活用レシピもぜひ参考にしてくださいね。

3. クリーミー豆乳豚汁

スープカップに盛られたクリーミー豆乳豚汁

Photo by macaroni

調理時間：25分

いつもの豚汁に豆乳を足してクリーミーに仕上げるレシピ。豆乳が加わることで風味はマイルドに、口当たりもまろやかになり、満足す感が増しますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

4. おからでふわふわ豆乳スープ

器に盛られたおからでふわふわ豆乳スープ

Photo by macaroni

調理時間：20分

豆乳に白だし、塩麹を合わせて作る、旨味たっぷりなスープです。おからを加えることで食べ応えが増し、お腹持ちも良くなりますよ。ふわふわの口当たりもいい感じで、クセになる食べ心地です。

レシピはこちら｜macaroni動画

5. 牡蠣と白菜の豆乳クリームスープ

スープカップに盛られた牡蠣と白菜の豆乳クリームスープ

Photo by macaroni

調理時間：15分

こっくりとした豆乳とプリプリの牡蠣の相性が抜群！飲んで幸せな気持ちになれるスープです。白菜と牡蠣という2つの冬食材を堪能できるレシピなので、気温が下がってきたらぜひ試してみてください。

レシピはこちら｜macaroni動画

6. 豚肉と大根の豆乳キムチスープ

スープカップに盛られた豚肉と大根の豆乳キムチスープと、添えられたパン

Photo by macaroni

調理時間：15分

豆乳にキムチを合わせ、やみつきになる味わいに。豆乳の風味でキムチの辛味がマイルドになり、子どもでも安心して口に運べる味わいに仕上がります。

レシピはこちら｜macaroni動画

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寒い季節は白菜＋豆乳！体のなかから寒さを遠ざけよう
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