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7. ゆず香る。肉ときのこのもやし炒め
いつものもやし炒めがワンランク上の味になる、柚子こしょうとゆず漬ブランデーを使うアレンジレシピです。日本酒代わりにブランデーを加えることで、甘みとコクがプラスされます。さわやかなゆずの香りで、お箸がすすみますよ。
8. 節約!厚揚げともやしとまいたけの中華風炒め
厚揚げ、もやし、まいたけという定番の節約食材作る、コスパ抜群の炒め物です。ウェイパーとごま油を使い、花椒をふって辛味と香りをプラスすれば、簡単に本格中華の味わいに。中華メニューの献立のひとつに加えてみませんか?
もやし×まいたけは最強の組み合わせ!
もやし料理は節約時のテッパンですが、まいたけを組み合わせるといつもの味がワンランクアップしますよ。なぜなら、まいたけの旨味をもやしがしっかり吸い込んでくれるから。ただのもやし炒めでも、やみつきの味わいに変わります。ぜひ試してみてください。
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