レンジ・フライパン・トースターを活用！冷めたピザの復活アイデア＆冷凍ピザの焼き方まで (2ページ目)

オーブントースターで温めると、カリッと食感がよみがえります。ラップを外したピザの表裏に、霧吹きで水をかけます。水の量はあくまでもさっとかければOK。天板や網にのせ、200℃に予熱したオーブントースターで4～5分焼いてください。

フライパン

フライパンで温め直す際は、オーブントースター同様、ピザに霧吹きで水をかけてから焼きます。少量の水分を加えることで、パサつきにくくなりますよ。

ラップを外したピザの両面に霧吹きで軽く水をかけたら、フライパン用用ホイルを敷いたフライパンにのせます。蓋をして弱火で15分ほど焼いたら完成です。

お店に負けない！市販の冷凍ピザの焼き方

※画像はイメージです

冷凍ピザは、スーパーやコンビニで購入できるのでストックしているご家庭も多いのでは？専門店のピザは、お取り寄せで注目されている商品のひとつです。そんな冷凍ピザをお店に負けないおいしさに焼き上げるために、解凍方法や焼き方のコツをチェックしましょう！

1. 解凍する

ピザは生地の厚さや具材がさまざま。凍ったまま焼くと生焼けになったり、時間がかかったりすることがあります。そのため、凍ったままよりも解凍してから焼くのがおすすめ。ピザ全体の火の通りがよくなる効果もありますよ。

解凍方法は以下のふたつ。

・ピザのトレーごと自然解凍で1時間程度。気温や室温が高いときは冷蔵庫で2時間程度かけて解凍してください。

・レンジで解凍するときは、トレーから皿に移して500Wで2～3分温めます。レンジの解凍機能を使ってもOKです。

どちらも、中央の具材がやわらかくなるのが目安。そっと触って確認してください。