冷めたピザの温め直し方を解説！機器別のポイント、冷凍ピザの焼き方も

ライター : とも

子育てフードライター

このボリュームで780円!?パルシステムのお試しセットを編集部員がレポ

PR macaroni公式

少量の水がポイント！フライパンで温め直す方法

フライパンでピザを温め直す場合は、少量の水を加えるのがポイント！まずは温めたフライパンにピザをのせ、中火で2分加熱します。フライパンの縁に水を数滴たらし、蓋をして弱火でさらに1分加熱したらできあがりです。

水がピザ生地にかかるとべちゃっとしてしまうので、縁にそっとたらしてくださいね。

フッ素加工のフライパンならそのまま、生地がくっつきそうなときはオリーブオイルを薄く引くか、クッキングシートにのせて焼くときれいに仕上がりますよ。

フライパンでの温め方手順

温めたフライパンにピザをのせ、中火で2分加熱する
フライパンの縁に水を数滴たらし、蓋をして弱火でさらに1分加熱して完成
（べちゃっとしないよう、水はフライパンの縁にそっとたらす）

コツ・ポイント

フライパンの淵に水をたらす
生地がくっつきそうなときはオリーブオイルを薄く引くか、クッキングシートにのせて焼く

レンジとのダブル使いがおすすめ。オーブントースターで温め直す方法

Photo by photo AC

ピザのふわふわ＆カリカリの食感を復活させるには、オーブントースターとレンジのダブル使いがおすすめです。

耐熱皿にのせたピザをレンジで20～30秒程度温めたら、オーブントースタへ。全体がカリッとするまで4～5分を目安に焼いてください。途中で焦げそうになったら、表面にアルミホイルをかぶせると良いですよ。

オーブントースターでの温め方手順

耐熱皿にのせたピザをレンジで20～30秒程度温めてオーブントースターへ移す
全体がカリッとするまで4～5分を目安に焼く

コツ・ポイント

レンジとのダブル使いがおすすめ
途中で焦げそうになったら、表面にアルミホイルをかぶせる

手軽にするなら♪ レンジで温め直す方法

手軽に温め直すなら、レンジを活用する方法がおすすめ。コップに水を入れ、耐熱皿にのせたピザと一緒に加熱してください。レンジでピザを温めると水分が飛んでカチカチになりがちですが、コップの中の水が温まることで、庫内に水蒸気が発生してパサつきを抑えることができます。

加熱時間は、ピザひと切れに対し電子レンジ500Wで1分が目安です。加熱しすぎると硬くなってしまうため、様子を見ながら加減しましょう。

ふわふわもっちり食感になるので、生地が厚めのナポリピザやアメリカンタイプのピザに適していますよ。