調整豆乳と無調整豆乳の違いは？成分や味の比較＆おいしい飲み方を紹介 (4ページ目)

調理時間：10分

無調整豆乳は、フルーツとの相性が抜群です。キウイフルーツやアボカド、バナナやブルーベリーなどとミキサーにかければ、簡単スムージーのできあがり。フルーツの甘さによってはちみつの量を調整してくださいね。満腹感があるので、小腹が空いたときにもおすすめ。

レシピはこちら｜macaroni動画

6. 豆乳あずきバー

Photo by macaroni

調理時間：15分

暑い季節に、あっさりしたアイスはいかがでしょうか？無調整豆乳やゆで小豆などを温め、片栗粉でとろみをつけたら冷やし固めるだけ。アイスクリームよりもさっぱりしているので、甘いものが得意ではない方も食べやすいですよ。

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無調整豆乳と調整豆乳を上手に使い分けよう

無調整豆乳と調整豆乳は、調味の有無だけでなく大豆固形分やカロリーなどに違いがあります。味わいも異なるため、飲み比べて好みの豆乳を選ぶのがおすすめですよ。

大豆に含まれる豊富な栄養を手軽に摂取できるので、ダイエット中の方もそうでない方も積極的に飲みたいですね。料理やスイーツにも活用し、豆乳を食卓に取り入れましょう♪

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。

【参考文献】

※1 豆乳Q&A | 日本豆乳協会

※2 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」豆類/だいず/［その他］/豆乳/豆乳

※3 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」豆類/だいず/［その他］/豆乳/調製豆乳

※4 ビオチン｜栄養素カレッジ｜大塚製薬

※5 モリブデン | 成分情報 | わかさの秘密

※6 豆乳の栄養成分 | 日本豆乳協会

※7 大豆タンパク質は様々な健康効果が期待できる！

※8 サポニンと効果と摂取量 | 健康長寿ネット

（2022/11/15参照）

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