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3. 塩レモンザンギ
さっぱり味のザンギなら、塩レモン味がおすすめ。レモン果汁にひと晩浸けると、鶏もも肉に爽やかな香りが移って、いつもと違う味わいを楽しめますよ。片栗粉をまぶしてカリッと揚げるのもポイント。塩こしょうを振ってアツアツを召しあがれ♪
4. ザンギ丼
がっつり食べたい日は、丼がもってこい。こちらは、鶏もも肉に下味をつけず揚げるため、漬け込み時間不要です。サクサクの衣に、しょうゆや砂糖で作る甘辛ソースをたっぷり絡めます。千切りキャベツと一緒に丼に盛れば、肉も野菜も食べられて満足感がありますよ。
通販で本場の味を！ザンギのたれ3選
ソラチ
北海道ザンタレ
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すりおろし玉ねぎたっぷりでおいしい！
すりおろし玉ねぎがたっぷり入ったザンギのたれです。北海道土産や物産展でも人気で、本場の味をおうちで楽しめるのが魅力。酢やレモン果汁のさっぱり感と、しょうがの風味が絶妙です。いつもの鶏唐揚げにかければ、あっという間に北海道の味に変身しますよ。
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内容量
170g
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原材料
おろし玉葱（玉葱（北海道産））、醤油、砂糖、醸造酢、米発酵調味料、生姜、食塩、ごま油、濃縮レモン果汁、チキンエキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む）
ベル食品
ザンギ名人
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カルダモンの風味がアクセントに
ザンギにしっかり味をつけたい方は、下味用のたれがおすすめ。5分程度漬け込んだら、粉をまぶして揚げます。にんにくやしょうがペーストのほかに、カルダモンの風味がアクセント。短時間で味が染みるので、忙しいときにもってこいです。
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内容量
150ml
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原材料
しょうゆ（国内製造）、砂糖、還元水あめ、食塩、みりん、ジンジャー、にんにくペースト、唐辛子、しょうがペースト、コショウ、カルダモン／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）
もへじ
北海道から ザンギの素
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小分けタイプで日常使いしやすい
カルディで人気のザンギのたれは、水で薄めて漬けるタイプです。しょうがとにんにくを効かせるしっかり味が特徴。小分け袋になっているのもポイント。ひと袋で鶏もも肉1枚程度にちょうど良いので、少量作りたいときに重宝します。
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内容量
80g（40g×2袋）
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原材料
しょうゆ（国内製造）、たん白加水分解物、清酒、食塩、ジンジャー、昆布エキス、ガーリック／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）
北海道の味「ザンギ」をご家庭で♪
北海道名物のザンギは、店や家庭によって味が異なるのが魅力。香味野菜やしょうゆなどで下味をつけ、卵入りの衣で揚げるのが定番です。骨付き肉を使ったり、ラー油やレモンで下味をつけたりとアレンジも自在。
手軽にザンギを作りたいときは、市販のたれがおすすめです。メーカーによって風味が違うので、食べ比べして好みの味を探してみてくださいね。
手軽にザンギを作りたいときは、市販のたれがおすすめです。メーカーによって風味が違うので、食べ比べして好みの味を探してみてくださいね。
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