北海道の名物グルメランキングTOP10！人気の郷土料理や食材は？

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ライター : macaroniリサーチ

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北海道の名物といえば？人気ランキングTOP10

豊富な海の幸をはじめ、ジンギスカンやラーメンといった料理、きたあかりやピュアホワイトのような野菜など、おいしい料理や食材であふれる北海道。数ある名物のなかで、みんなにとっての定番といえば何なのでしょう？

人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施し、ランキングを作成しました。この記事ではTOP10の順位を発表しつつ、おすすめの食べ方やレシピをお届けします。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2022年8月17日〜2022年9月2日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：818票

すべてのランキング結果はこちら

5位ホタテ（43票）

北海道は天然ホタテの水揚げ量が全国No.1。養殖も合わせると、全漁獲量の約7割を占めると言われています。

硬い殻に守られて育った北海道のホタテは、ぷりぷりの食感と繊細な甘みが魅力。そのまま食べておいしいのはもちろん、加熱調理しても絶品ですよね。

4位うに（44票）

北海道はうにの漁獲量も日本一。漁が解禁となる6〜8月には、うに目的で北海道を訪れる人も多いようです。なぜ北海道のうにはおいしいのか、一番の理由としては、昆布や海藻などが多く生えており、天然のエサが豊富だからといえそうです。

生うには高値ですが、瓶詰めの粒うにや練りうになら比較的手頃な価格で手に入りますよ。

3位夕張メロン（50票）

夕張メロンは北海道夕張市の特産品。鮮やかなオレンジ色の果肉、とろけるような舌触り、芳醇な香り、コクのある甘みが特徴です。

1960年に生産が開始され、いまや日本を代表するメロンブランドに成長。高級ギフトのひとつとして定着しています。

ちなみにメロンはデザートとしてだけでなく、サラダやスープ、パスタなどの料理にも大活躍。生ハムと合わせて前菜にするのも定番ですよ。