札幌名物グルメ・ザンギのおすすめ店10選！発祥や特徴も解説

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ライター : 高井なお

道産子主婦グルメライター

いつもの料理がちょっと新しくなる「休日だし。™」の魅力とは？

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札幌名物「ザンギ」とは？

Photo by 高井なお

「ザンギ」とは、食材に下味をつけて小麦粉や片栗粉をまぶして揚げた唐揚げのこと。鶏肉が一般的ですが、タコや鮭などを揚げた“変わり種”もあります。

中までしっかり味がしみているため、ごはんはもちろんお酒のおともにもぴったり。発祥は道東・釧路市にある「鳥松（とりまつ）」といわれています。

この記事では札幌で食べることができる「おすすめザンギ10店」を、道産子グルメライターが厳選して紹介します！

1. 道産子の大定番「中国料理布袋本店」

Photo by 高井なお

1998年創業、札幌中心部・大通エリアの市電通り沿いにお店をかまえる「中国料理布袋（ほてい）本店」。「ザンギといえば布袋！」という札幌市民は数知れず、店内はつねに地元民でにぎわう名店です。

一日約3,000個売れる看板メニュー「ザンギ」。この記事ではお店で一番人気の定食メニューをご紹介します！

ザンギ定食【B】

Photo by 高井なお

930円（税込）

ザンギ（4個）・小マーボー・ミニサラダ・味噌汁・ごはんがセットになった「ザンギ定食【B】」。布袋のザンギと麻婆豆腐、人気メニュー2種類が同時に1,000円以下で味わえる、とってもお得なセットです。

温度の違う油で3度揚げするザンギはカリッとジューシー！キラキラとあふれ出る肉汁がたまりません♪

北海道グルメ「ザンギ」の名店！札幌「中国料理布袋」が愛される理由

この記事では、札幌在住のグルメライターが「中国料理布袋（ほてい）本店」の魅力を紹介。1日約3,000個売れる人気メニュー「ザンギ」のこだわりや、お店をはじめるきっかけや想いまでを店長に取材しました。店長おすすめ＆人気メニューTOP3についても詳しく紹介します！

店舗詳細はこちら｜ぐるなび

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店舗情報

中国料理布袋（ホテイ）本店

郵便番号	〒060-0061
住所	北海道札幌市中央区南1条西9丁目1
定休日	日曜・第3土曜
営業時間	月・火・木・金 11:00～21:30 水 11:00～14:00 土・祝 11:00～21:00
最寄駅	札幌市営地下鉄東西線西11丁目駅 3番出口徒歩約5分札幌市電西8丁目電停徒歩約2分
電話番号	011-272-4050
参考URL	店舗ページ｜ぐるなび
参考URL	店舗ページ｜食べログ

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2. 行列店の隠れ人気メニュー「スープカレーガラク」

Photo by 高井なお

札幌の観光名所「テレビ塔」と「二条市場」から徒歩約5分の場所にある「スープカレー GARAKU（ガラク）」。観光客はもちろん地元民にもファンが多く、食事どきはお店の外まで長い行列ができていることでも有名です。

ガラクといえば、和ダシベースのスープカレーが絶品ですが、知る人ぞ知る人気メニューが「ザンギ」だと知っていましたか？

りょうばあちゃんのザンギ

Photo by 高井なお

360円（税込）

オーナー福生さんのお母さんが作るレシピを再現したという「りょうばあちゃんのザンギ」。“札幌で食べてほしいザンギ厳選 5店”に選ばれたことある逸品です。

鶏もも肉の中まで生姜醤油がしみた、ごはんが欲しくなるタイプのザンギ。ガラクのスープカレーに浸して食べると、また違った楽しみ方ができますよ。

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店舗情報

スープカレー GARAKU（ガラク）

郵便番号	〒060-0063
住所	北海道札幌市中央区南3条西2丁目6-1 おくむらビル地下1階北側入口
定休日	不定休
営業時間	ランチ 11:30～15:30 ディナー 17:00～23:30 ※スープがなくなり次第終了
最寄駅	札幌市営地下鉄東西線大通駅徒歩3分札幌市営地下鉄東豊線大通駅徒歩3分
電話番号	011-233-5568
参考URL	店舗ページ｜ぐるなび
参考URL	店舗ページ｜食べログ

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3. 昼呑みできるザンギ酒場「ザンギ一番」

Photo by 高井なお

JR札幌駅から徒歩約4分のビル地下にある、ザンギに特化した居酒屋「ZANGI（ザンギ）一番」。好立地ゆえ観光客に人気ですが、数々の地元メディアに紹介されており地元民からも支持されるお店です。

ランチタイムは定食でザンギを味わうことが可能。300円（税込）のランチビールとあわせて、気軽な昼呑みを叶えてくれますよ。

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4. 地元で愛される老舗「中華料理香州」