キムチの素は納豆アレンジにも使える！

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納豆のちょい足しアレンジに、キムチの素を使ってみませんか？もともとりんご果実や魚介エキス、唐辛子、にんにくなどが含まれた万能調味料でもあるので、ひとさじ加えるだけであっという間に旨みいっぱいのキムチ納豆を作ることができるんです。

そこでご紹介したいのが、桃屋公式サイトに掲載されている「赤納豆」のレシピ。混ぜ合わせるだけで作れるうえに、材料にひと工夫ありでとてもおいしく仕上がります。簡単なので、みなさんもさっそく実践してみませんか？

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「赤納豆」の作り方

材料（1人分）

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・納豆……1パック
・きゅうり……1/2本
・キムチの素……大さじ1杯
・万能ねぎ……お好みで適量

1. 材料を混ぜる

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器に納豆、キムチの素、5mm角に切ったきゅうりを全量入れ、よく混ぜ合わせます。

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お好みで、刻んだ万能ねぎをトッピングしてもOKです。

旨辛でごはんに合う！刻みきゅうりがおいしさの秘密

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できあがったキムチ納豆はいつもより粘り気が少なく、豆のひと粒ひと粒が旨辛味にコーティングされていて絶品！しっかりと辛くて複雑な旨みがいっぱい、間違いなくごはんが進む味わいです。

ここで注目したいのが、小さく刻んだ角切りきゅうりの存在。キムチ漬けのきゅうりを刻んで加えたような感覚で、シャクシャクっとした食感やみずみずしさがいいアクセントになっているんです。ここに技あり！細かく刻んだ白菜を混ぜてもおいしいかもしれませんね。