ササッと作れてごはんに合う♪オクラの炒め物レシピ12選

オクラの人気レシピランキングTOP10！大量消費におすすめの献立アイデア

肉巻き、焼きびたし、白和え……と、さまざまな料理に重宝するオクラ。数あるレシピのなかで、簡単かつ大量消費できるおかずといえばどれなのでしょう？みんなのおすすめをランキングにすべく、投票型のアンケートを実施しました。本記事ではTOP10の順位を発表します。

オクラはゆでないで！正しい調理方法に「今まで間違えていた」「知らなかった…」の声

青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんがツイートした、オクラの効果的な調理法が注目を集めています。なんとゆでるよりも簡単で、効果的な方法があるのだとか。この記事ではオクラの正しい調理法と洗いかた、冷凍方法もあわせてご紹介します。

オクラは生でも食べられる。下処理方法とおすすめレシピも必見！

オクラは、実は生でも食べられます。きちんと下処理をすれば、歯ごたえと独特なねばりを味わえますよ。ほかの食材とも相性のよいオクラ。この記事では野菜ソムリエが、簡単な下処理方法のコツや、生での食べ方を解説します。