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6. 旨味がぎゅっ。高野豆腐とカラフル野菜の包み蒸し
食卓にボリュームがほしいときには、高野豆腐とカラフル野菜で作る旨味たっぷりな包み蒸しはいかがですか？作り方は高野豆腐を水で戻し、白菜・にんじん・小松菜と一緒にクッキングシートにのせ、調味料をかけてレンジで加熱するだけ。
かつおだしの風味とバターしょうゆの香ばしさが具材に染み込んで、たまらないおいしさです。
かつおだしの風味とバターしょうゆの香ばしさが具材に染み込んで、たまらないおいしさです。
7. ほろ苦。高野豆腐のゴーヤチャンプルー
豚肉の代わりに高野豆腐とちくわを加えて作るゴーヤチャンプルー。食費を節約したいときに最適なレシピです。ごま油とかつおぶしを使って風味豊かに仕上げましょう。肉なしでも満足感たっぷりなひと品です。
ゴーヤは水につけてから調理することで、苦味を軽減できますよ。より苦味を減らしたいときには、塩もみをするのがおすすめです。
ゴーヤは水につけてから調理することで、苦味を軽減できますよ。より苦味を減らしたいときには、塩もみをするのがおすすめです。
高野豆腐のレンジレシピでらくらく♪
高野豆腐は煮物のイメージが強いですが、ゴーヤチャンプルーの具材や前菜の食材などにも使えます。薄くスライスをしてレンジで加熱すれば、カリカリとした食感になるので、おつまみやおやつとしても大活躍しますよ。
ご紹介したレシピはすべてレンジだけで作れるので、フライパンや鍋を用意する必要がなく、調理だけでなく後片付けも簡単です。ぜひチャレンジしてくださいね。
ご紹介したレシピはすべてレンジだけで作れるので、フライパンや鍋を用意する必要がなく、調理だけでなく後片付けも簡単です。ぜひチャレンジしてくださいね。
高野豆腐を使って作るその他のレシピはこちら▼
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