1位 タコミート(55票)

Photo by macaroni

タコミートは、ひき肉をスパイスで煮込む料理。「タコスといえばタコミート」と言っても過言ではないくらい、タコスになくてはならない具材です。

専用のシーズニングや特別なスパイスを用意しなくても、身近な材料で簡単に作れます。にんにく、玉ねぎ、合い挽き肉を炒めて、ケチャップ、ウスターソース、チリパウダーで味付ければ完成!

タコライスやドリア、パスタなどにも役立つため、多めに仕込んで常備しておくと便利ですよ。

6位~10位のランキング結果

ここからは6位から10位に選ばれた具材を、続けて紹介していきます。

6位 玉ねぎ(21票)

タコスにスライスオニオンを入れるのも、比較的王道の食べ方。シャキシャキとした歯ごたえが、食感のアクセントになります。

玉ねぎの辛みが気になる場合は、繊維を断ち切るように薄くカットするのがおすすめ。それでも辛ければ、電子レンジで加熱したり、塩や砂糖でもんだり、熱湯や酢に浸すと良いでしょう。

辛みの少ない赤玉ねぎを使うのもいいですね。彩りもプラスされて一石二鳥♪

7位 キャベツ(15票)

タコスにはレタスをよく用いますが、キャベツで代用してもOK。千切りにしてたっぷり入れれば、食べごたえ満点に仕上がります。

おいしさをアップさせるには、切り方をひと工夫。キャベツは繊維に逆らって千切りにすると、ゴワゴワ感のない、ふんわりとした口当たりになるんです。

切ったら冷水に1〜2分ほどさらし、ハリを持たせましょう。普通のキャベツでもいいけれど、紫キャベツを使うと彩り満点。

8位 チキン(14票)

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ボリューミーなタコスを作るなら、チキンを入れるのがおすすめ。ローストチキンや照り焼きチキンも合いますが、イチオシはサラダチキンです。

しっとりとしていて口当たりが良く、ほかの具材との味なじみもばっちり。スライスして入れてもいいですし、細く裂いても食べやすいですよ。

サラダチキンは手作りすると低コスト。鶏肉に下味を付けて湯せんするだけなので、むずかしい工程は一切ありません。

9位 豆(13票)

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タコスに豆を入れるなら、チリコンカンやチリビーンズにしてトッピングするのが主流。ひき肉が入っているため、タコミートの代わりにもなります。

にんにく、玉ねぎ、ひき肉を炒め、ミックスビーンズとチリパウダーを加え、トマト缶やケチャップで煮込めばできあがり。お好みでガラムマサラやシナモンなどをプラスすると、より本格的ですよ。

タコスの具材としてはもちろん、そのまま食べても美味!

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