変色する

モッツァレラチーズが黄色やピンク色っぽく変色しているときは、傷んでいるおそれが高いです。食べるのはやめ、すみやかに廃棄してください。

溶ける

モッツァレラチーズが腐ると、どろどろに溶けてしまいます。明らかに状態が違うため、すぐに気付くはず。食べることはできないので、すぐに廃棄してください。

少量から買える。通販で人気のモッツァレラチーズ4選

商品 最安値 その他のリンク 賞味期限 保存方法

CHEESE STAND(チーズスタンド)

東京ブッラータ

Amazon
¥1,080(税込)

製造日を含め5日

冷蔵

三谷牧場

金のモッツァレラチーズ

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¥900(税込)

30日

冷凍

フィオルディマーゾ

モッツアレラ ディ ブッファラ DOP ヅィ・サルヴァトーレ ボッコンチーニ

楽天
¥1,600(税込)

入荷日から約1週間

冷蔵

MARS(マース)

KUMAMOTOモッツァレラ

Yahoo!ショッピング
¥756(税込)

製造日より10日

冷蔵

食べ方いろいろ!モッツァレラチーズのおすすめレシピ5選

1. カプレーゼ

Photo by macaroni

調理時間:10分

モッツァレラチーズのレシピといえば、カプレーゼという方は多いはず。トマトと交互に並べたら、シンプルに味付けしていただきましょう。チーズのコクとみずみずしいトマトがベストマッチ。ワインのお供にいかがでしょうか?

2. モッツァレラチーズのトマトパスタ

Photo by macaroni

調理時間:15分

酸味のあるトマトソースにモッツァレラチーズをプラス。白と赤のコントラストがとても華やかで、おしゃれなひと品に仕上がります。モッツァレラチーズはソースができあがってから、最後に加えるのがポイント。余熱でとろける食感を楽しみましょう。

3. モッツァレラチーズのかぼちゃもち

Photo by macaroni

調理時間:25分

マッシュかぼちゃでモッツァレラチーズを包む、おやつにもおつまみにもなるひと品です。チーズ自体に塩気があるので、調味料は不要。バターで焼くことで、よりコク豊かな味わいに仕上がりますよ。チーズがとろけるように、弱火でゆっくり焼いてくださいね。
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