7. お弁当にも！紫キャベツの肉巻き

ボリュームのあるおかずを作りたいという方は、紫キャベツと豚肉で作る肉巻きレシピはいかがですか。味付けはシンプルに塩こしょうでOK！鮮やかな断面で、お弁当のおかずにもおすすめですよ。今回のレシピでは豚しゃぶ肉を使用していますが、豚こま肉やバラ肉でもおいしく食べられます。

8. 朝食に！巣ごもりキャベツラピュタパン

Photo by macaroni

紫キャベツマリネを食パンにのせ、卵を落として焼く巣ごもりキャベツラピュタパンのレシピです。紫色の巣ごもりキャベツが斬新なフォトジェニックなトースト。

塩揉みをしたキャベツはそのままでもちょうどよい塩気になっていますが、塩分が気になる場合は、一度水洗いして水気をよく絞って使用してくださいね。

紫キャベツは使い方に迷ってしまいがちですが、ナムルやマリネなど実は使い方がたくさん！一度にたくさん作っておけば、夕飯の献立だけ出なくお弁当のおかずとしても活躍してくれますよ。ぜひお好みのレシピをみ見つけて作ってみてくださいね。

レッドキャベツの彩りレシピ♪ サラダにマリネ、食べごたえ常備菜まで

レッドキャベツは紫のきれいな食材です。サラダやマリネなど、酢と合わせたレシピは色がさらにあざやかになって食卓に生えますよ！今回はレッドキャベツを使ったレシピをご紹介、常備菜として使えるマリネだけではなく、加熱調理やスープもおすすめですよ！

野菜ソムリエが選ぶ！キャベツの大量消費にぴったりのレシピTOP10

キャベツを丸ごと買ったら、なかなか使い切れない方が多いのでは？この記事では、野菜ソムリエがキャベツを大量消費できるおすすめレシピをランキング形式でご紹介します。生でも煮ても焼いてもおいしいキャベツ。大人から子供までもりもり食べてくれるメニューで、キャベツをたっぷり消費しましょう♪

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