定番野菜の作り置きおすすめ動画5選

定番野菜のにんじん、きゅうり、なす、キャベツ、きのこ。「安く売られている日にたくさん買ったけど、どうやって消費すれば良いのか分からない」という人も多いようです。そこで本記事では、手軽でおいしい人気の作り置きレシピ5選を紹介。冷蔵庫にある野菜を使って、気軽にお試しいただけます。

YouTubeで作り方の詳細が確認できるので、料理が苦手な人でも失敗知らずですよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

1.にんじんを使った作り置き5品

にんじん5本を使い切って、作り置きを5品作ります。

にんじんだけで簡単に作れて、お弁当のおかずにもおすすめなアレンジレシピもご紹介。

無限ナムル、やみつきごま和え、レンジで作れるグラッセ、簡単ゆかりきんぴら、スパイシーカレー炒めの5品を作りますよ。

00:26 無限ナムル
01:56 やみつきごま和え
03:22 レンジで作れるグラッセ
04:41 簡単ゆかりきんぴら
05:53 スパイシーカレー炒め

2. きゅうりを使った作り置き5品

夏野菜の定番、きゅうりを使い切りして、5品の作り置きをご紹介♪

あとひと品欲しいときや、ごはんのお供など、おすすめレシピが盛り沢山！
レシピごとに切り方も違うので、見栄えに変化もつきますよ。

じゃばらきゅうりのめんポン漬け、鶏むね肉ときゅうりのバンバンジーサラダ、かけるきゅうりだれ、きゅうりのおかかみそ和え、たたききゅうりの梅ツナ和えの5品を作ります。

3:30 じゃばらきゅうりのめんポン漬け
4:17 鶏むね肉ときゅうりのバンバンジーサラダ
5:57 かけるきゅうりだれ
6:35 きゅうりのおかかみそ和え
7:29 たたききゅうりの梅ツナ和え

なすを使った作り置き5品

なすを12本使い切って作る、作り置きレシピを5品ご紹介します。

レンジで簡単に作れるものから、夏にぴったりなさっぱりおかず、ご飯のお供まで、様々な場面で活躍できるレシピ満載！

蒸しなすのめんつゆ浸し、なすのラーポンねぎ和え、鶏むね肉となすのレモン南蛮漬け、肉巻きなすの麻婆照り焼き、なすとツナ缶の万能油みそ風を作ります。

2:19 蒸しなすのめんつゆ浸し
3:05 なすのラーポンねぎ和え
4:13 鶏むね肉となすのレモン南蛮漬け
6:32 肉巻きなすの麻婆照り焼き
7:48 なすとツナ缶の万能油みそ風

キャベツを使った作り置き6品

キャベツを1玉使い切って、6品の作り置きを作りますよ。

お弁当のおかずや、夕飯のひと品にぴったりなレシピばかりです。捨ててしまいがちなキャベツの芯も、ひと手間で、おいしいひと品に変身させます。

鶏ささみとキャベツのマスタードマリネ、ちくわのロールキャベツお浸し、塩レモンキャベツの春雨サラダ、塩もみキャベツの豆腐つくね、l豚こま白菜の甘辛炒め、かける餃子そぼろ、キャベツ芯でお手軽ザーサイの6品を作ります。

4:12 鶏ささみとキャベツのマスタードマリネ
5:52 ちくわのロールキャベツお浸し
6:52 塩レモンキャベツの春雨サラダ
7:52 塩もみキャベツの豆腐つくね
8:45 豚こま白菜の甘辛炒め
9:00 かける餃子そぼろ
11:00 キャベツ芯でお手軽ザーサイ

きのこを使った作り置き5品

きのこを”4種類”使い切って、作り置きレシピを5品ご紹介します。

旨味がたっぷり詰まったレシピばかり。毎日の晩ごはんに、お弁当にもぴったりなレシピが満載ですよ。

ツナ塩昆布の無限きのこ、レンチンきのこのポン酢マリネ、ピリ辛なめ茸、鶏むね肉のバターしょうゆ炒め、えのきとエリンギのハンバーグの5品を作りますよ。

0:12 ツナ塩昆布の無限きのこ
1:14 レンチンきのこのポン酢マリネ
2:42 ピリ辛なめ茸
3:48 鶏むね肉のバターしょうゆ炒め
5:21 えのきとエリンギのハンバーグ

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作り置きで、野菜をムダなくおいしく食べよう！