チャーハンの具材といえば？定番人気ランキング

Photo by macaroni

パパッと手軽に作れるチャーハンは、日々のあらゆるシーンで役立つ万能メニュー。具材次第でさまざまな味や食べ心地になりますが、みんなは何を入れるのがお気に入りなのでしょう？

定番人気を調査すべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施し、ランキングを作成しました。この記事ではTOP10の順位を発表すると共に、各具材のおすすめポイントや調理のコツなどをお届けします。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2022年9月4日〜2022年9月22日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：695票

すべてのランキング結果はこちら

5位キムチ（33票）

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キムチ入りのチャーハンは、シャキシャキの歯ごたえとピリ辛感が魅力。食事としてはもちろん、おつまみにもなる一杯です。おいしく作るポイントは、仕上げにオイスターソースを入れること。コクが加わり、奥行きのある味わいになりますよ。

お好みで温泉卵をトッピングすると、食べごたえがさらにアップ。チャーハンに黄身がとろりと絡んで、まろやかな口当たりを楽しめます。

レシピはこちら｜macaroni動画

4位小ねぎ（35票）

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チャーハンに色みを足したいときは、小ねぎを入れるのがおすすめ。カニ風味かまぼこやハム、卵などと合わせれば、彩り満点に仕上がります。

小ねぎは小口切りにして保存しておくと、調理中サッと取り出せて便利。冷蔵なら1〜2週間、冷凍なら1ヶ月ほど日持ちしますよ。

保存のポイントは、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ること。冷凍する場合は、途中何度か振り混ぜるとパラパラに凍ります。

小口ねぎの保存方法｜macaroni

3位長ねぎ（48票）

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長ねぎは、チャーハンに食感をプラスしたいときの定番具材。加熱してもシャキシャキ感が損なわれにくく、噛みしめるごとに風味が広がります。

具材をあれこれ入れず、長ねぎと卵だけでシンプルに作っても美味。これなら電子レンジで調理できるため、後片付けが楽ですよ。

ボウルに材料を入れたら、チンして混ぜるだけで完成。わずか5分の簡単レシピなので、おひとりさまランチや夜食にぴったりです。

レシピはこちら｜macaroni動画

2位焼豚（56票）

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チャーハンに焼豚を入れると、食べごたえが一気にアップ。育ち盛りの子どもに大ウケ間違いなしです。焼豚は市販品を使ってもいいけれど、手作りするとおいしさがひとしお。むずかしいイメージですが、電子レンジを活用すれば誰でも失敗知らずですよ。

豚肉にフォークで穴を開けたら、たれに漬けてチンするだけでできあがり。余熱を利用して中まで火を通すと、しっとりやわらかく仕上がります。

レンジで作るみそチャーシューのレシピ｜macaroni

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1位卵（93票）