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1位 日本料理（122票）
日本料理、すなわち和食は、「一汁三菜（いちじゅうさんさい）」が基本の献立形式。ごはんにひとつの汁物（一汁）と3つのおかず（三菜）を添えることで、栄養をバランスよく摂取できるとされています。
「三菜」は、主菜ひと品＋副菜2品で構成するのが主流。主菜には肉、魚、卵、大豆など、タンパク質が含まれるおかずを、副菜は主菜に足りない栄養を補うべく、野菜や海藻を使用したおかずを合わせるのがベターです。
「三菜」は、主菜ひと品＋副菜2品で構成するのが主流。主菜には肉、魚、卵、大豆など、タンパク質が含まれるおかずを、副菜は主菜に足りない栄養を補うべく、野菜や海藻を使用したおかずを合わせるのがベターです。
6〜10位のランキング結果
ここからは6位から10位に選ばれた料理のジャンルを、続けて紹介していきます。
6位 アメリカ料理（29票）
Photo by macaroni
アメリカは移民が多いため、料理もさまざまな文化のミックスでできたものが多数。主にヨーロッパやアフリカの料理から派生したものが多く、ハンバーガーも、ドイツ料理のハンバーグをアメリカ人がパンに挟んだことで誕生したと言われています。
ホットドッグ、ステーキ、フライドチキン、ジャンバラヤなどのほか、カリフォルニアロールもアメリカで生まれた料理。カリフォルニアの日本料理レストランで、日本の寿司職人が考案したというのが定説です。
ホットドッグ、ステーキ、フライドチキン、ジャンバラヤなどのほか、カリフォルニアロールもアメリカで生まれた料理。カリフォルニアの日本料理レストランで、日本の寿司職人が考案したというのが定説です。
7位 台湾料理（27票）
Photo by macaroni
台湾料理は、中華料理をベースに独自のアレンジが加えられたもの。家庭的で庶民的なメニューが多く、香辛料や香味野菜が多用されます。
小籠包や担仔麺（タンツーメン）なども定番ですが、日本でおなじみの台湾料理といえばルーローハン。にんにくや生姜、八角などを入れて甘辛く煮込んだ豚肉を、煮汁ごとごはんにかけて食べる丼です。
ルーローハンを手軽に作るなら、豚ひき肉を使うのがおすすめ。電子レンジでできますよ。
小籠包や担仔麺（タンツーメン）なども定番ですが、日本でおなじみの台湾料理といえばルーローハン。にんにくや生姜、八角などを入れて甘辛く煮込んだ豚肉を、煮汁ごとごはんにかけて食べる丼です。
ルーローハンを手軽に作るなら、豚ひき肉を使うのがおすすめ。電子レンジでできますよ。
8位 スペイン料理（26票）
Photo by macaroni
スペイン料理は、海の幸や山の幸をふんだんに使うのが定番。スパイスは多用せず、ソースに凝るよりも素材の味を活かすのが主流です。
生ハムや腸詰めなどの保存食が発達していることや、オリーブオイルをよく用いるのも特徴。代表料理といえばアヒージョやガスパチョなどもありますが、もっとも有名なのはパエリアでしょう。米やいか、たこなどを使うため、日本人の舌になじみやすいメニュー。ワンパンで簡単に作れますよ。
生ハムや腸詰めなどの保存食が発達していることや、オリーブオイルをよく用いるのも特徴。代表料理といえばアヒージョやガスパチョなどもありますが、もっとも有名なのはパエリアでしょう。米やいか、たこなどを使うため、日本人の舌になじみやすいメニュー。ワンパンで簡単に作れますよ。
9位 インド料理（25票）
Photo by macaroni
ひとくちに「インド料理」と言っても、地域や民族、宗教などにより種類はさまざま。しかし全般的に、スパイスを多用することが特徴的です。
定番メニューといえば、インドカレー、タンドリーチキン、サモサ、ビリヤニなど。ラッシーやチャイなどのドリンクも有名ですよね。
ちなみにインドの主食は米ですが、日本のインド料理店ではナンが人気。フライパンで手軽に作れるため、家庭で挑戦する人も多いようですよ。
定番メニューといえば、インドカレー、タンドリーチキン、サモサ、ビリヤニなど。ラッシーやチャイなどのドリンクも有名ですよね。
ちなみにインドの主食は米ですが、日本のインド料理店ではナンが人気。フライパンで手軽に作れるため、家庭で挑戦する人も多いようですよ。
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