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目次

10位 牡蠣の天ぷら（16票）

皿に盛られた牡蠣の天ぷら

Photo by akiyon

牡蠣の揚げ物といえばフライが定番。しかし天ぷらにしても、また違うおいしさを楽しめるんです。

牡蠣は塩水で洗い、片栗粉をまぶしてから衣を絡めるのがポイント。こうすることで、加熱しても身が縮みにくくなるほか、旨みや水分が逃げずにふっくらと揚がりますよ。

天つゆで食べてもいいけれど、塩や七味を振るのがイチオシ。あっさりとしていて、牡蠣そのものの味を堪能できます。

基本レシピ＆簡単おつまみレシピ集｜macaroni

牡蠣の人気レシピランキング結果一覧

順位レシピ名票数
1位カキフライ41票
2位牡蠣の炊き込みごはん31票
3位牡蠣グラタン29票
4位牡蠣のアヒージョ28票
5位牡蠣のバター焼き24票
6位牡蠣チャウダー22票
7位牡蠣鍋20票
8位牡蠣のオイル漬け19票
9位牡蠣のパスタ18票
10位牡蠣の天ぷら16票

ランキングの結果を参考にいろいろな牡蠣レシピに挑戦してみよう♪

牡蠣は和食にも洋食にも役立つ万能食材。レパートリーをたくさん持っておくと、献立の幅がグンと広がります。

あまり調理したことのない方は、ランキングでご紹介したレシピを参考に、いろいろな料理を作ってみると良いでしょう。どれも簡単にできるものばかりなので、気軽に挑戦しやすいですよ♪

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