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13. やみつき！カブとハムの粒入りマスタードマリネ
カブとハムを合わせて調味する、時短おつまみです。淡泊なカブに、ほどよい塩味のハムを合わせることで、旨味が増しますよ。爽やかな風味の粒マスタードにかつおぶしを合わせることで、さらにおいしさアップ。作っておくと何かと重宝しますよ。
14. 絶品。カブと牡蠣、さつまいものレモン風味
カブのほか、牡蠣やさつまいもといった食べごたえのある食材を合わせるひと品です。カブは、多めの米油でじっくり焼くことで、旨味が引き立ちコクがアップ。レモン果汁を加える甘辛いたれとあいまって、箸が止まらないおいしさですよ。
15. おしゃれに。大葉香るカブのホットサラダ
オリーブオイルでじっくり焼いたカブに、大葉やベーコン、赤パプリカなどのさまざまな具材をトッピングするホットサラダ。カラフルな見た目からも食欲をかき立てるひと品です。大葉の香りとベーコンのコクで、カブがよりおいしくいただけますよ。
生の食感を味わう。カブのさっぱりおつまみ5選
16. 彩り豊か。カブと生ハムのサラダ
Photo by macaroni
火を使わずにサッと作れるお手軽おつまみです。カブは、茎部分も使うことで風味と食感が加わり、見た目にもきれいな仕上がりに。淡泊なおいしさのカブに生ハムを合わせ、あっさりながらも旨味たっぷりです。レモン果汁の爽やかな風味がぴったりですよ。
17. ほんのり甘い。カブと柿のサラダ
Photo by macaroni
カブに柿を合わせる、見た目にもきれいなサラダです。柿はサラダや酢の物にも最適な食材。カブ特有の風味と甘味に意外とマッチしますよ。オリーブオイルとレモン果汁をベースにする爽やかな味わいで、止まらないおいしさです。
18. あとひくおいしさ。カブパッチョ
Photo by macaroni
食材はカブひとつ。調味料もシンプルながら、カブ本来のおいしさが存分に味わえるひと品です。薄く切ったカブを、きれいに円形に並べることで、見た目にも豪華な仕上がりですよ。ごま油と柚子こしょうを合わせ、爽やかでコクのある味わいに仕上げましょう。
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