目次
長芋や納豆、オクラを合わせた、バクダン丼のような見た目のサラダ。めんつゆとポン酢しょうゆのドレッシングで、さっぱりした味わいに。夏場で食欲が落ちてきたときにも、ぴったりなひと品です。
調理時間15分
材料
木綿豆腐
、
鶏ひき肉(むね肉)
、
しょうが(すりおろし)
、
長ねぎ
、
a. 酒
、
a. しょうゆ
、
a. 砂糖
、
a. だしの素
、
a. 片栗粉
、
a. 水
、
ごま油
、
ごはん
、
三つ葉
栄養情報(1人あたり)
567kcal
25.6g
17.9g
79.9g
75.4g
3.3g
木綿豆腐と鶏ひき肉を使ったあんかけ丼です。手軽に作れるのでランチにもおすすめですよ。とろっとしたあんとごはんが相性抜群なひと品。よかったら作ってみてくださいね♪
調理時間15分
材料
木綿豆腐
、
a. 豆板醤
、
a. 甜麺醤
、
a. にんにく(みじん)
、
a. 鶏ガラスープの素
、
塩
、
サラダ油
、
卵黄
、
小口ねぎ
栄養情報(1人あたり)
108kcal
6.5g
8.4g
3.3g
2.1g
1.1g
お肉を使わず、お豆腐をそぼろ状に炒めました。麻婆豆腐の味付けに仕上げたので、ごはんとの相性ぴったりです。丼にしたり、ビビンバのようにナムルを一緒に添えてごはんと混ぜて食べるのもおすすめです。
麻婆豆腐に卵を加えてとろとろに仕上げた丼です。豆板醤を除けばお子様でも食べられますよ。辛いのが好きな方はラー油をたっぷりかけてくださいね。甜麺醤の代わりに合わせみそを使うので、気軽に作れますよ。
ひと口大に切った、豆腐とアボカドを旨辛いたれに絡めてごはんと合わせました。卵黄をのせてまろやかさもアップ♪ひと口食べたら、止まらなくなる美味しさですよ。
満腹スープレシピ3選
豆腐と野菜をたっぷり入れて、食べ応えのあるスープを作りました。小腹が空いた時にすぐ作れる簡単なレシピです。豆板醤のピリッとした辛さで、体が温まるので寒い季節にぴったりのひと品ですよ♪
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