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食べ頃の見分け方・保存方法
青パパイヤは緑色が鮮やかで新鮮なものがおすすめです。茶色に変色せず、全体的に白い粉（ブルーム）が付いているものを選びましょう。丸ごと保存するときは、新聞紙やキッチンペーパーなどに包んでからポリ袋に入れ冷蔵庫の野菜室に入れます。1週間程度保存可能。
カットした場合は、種を外して切り口にラップをぴったりとくっつけて包み、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。なるべく早めに食べ切ってくださいね。
カットした場合は、種を外して切り口にラップをぴったりとくっつけて包み、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。なるべく早めに食べ切ってくださいね。
パパイヤはレモンと一緒においしくいただこう
パパイヤは、特有の風味とやさしい甘味がおいしい南国フルーツ。国産パパイヤはなかなか見かけることはありませんが、輸入ものは出回るため見つけたら味わってみてください。食べ方はシンプルに、たっぷりのレモン果汁といただくのがおすすめ。ほかにもいろいろなアレンジが可能なので、ぜひ試してみてくださいね。
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