きのこ汁
旨味たっぷり。「きのこ汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しいたけ、しめじ、えのきの3種類のきのこを使ったきのこ汁です。調味料はシンプルですが、きのこの旨味がたっぷりなのでとてもおいしいですよ♪和食の献立の汁物にぴったりなひと品です。 2022年9月14日 更新
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調理時間
10 分
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栄養情報（1人あたり）
40kcal
2.6g
0.3g
6.6g
4g
1.3g
下ごしらえ
・しめじは石づきを落とし小房に分けます。
・えのきだけは石づきを落とし小房に分けて長さ半分に切ります。
作り方
1
しいたけは薄切りにします。
2
鍋にきのこ類、だしの素、水を入れ沸騰させます。
3
きのこがしんなりするまで中火で5分ほど煮込みます。
4
(a) の調味料を加えてさっと混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
- まいたけ、エリンギなどのきのこ類を加えるのもおすすめです。
- 味をみて塩気が足りない場合は、塩を加えて調整してくださいね。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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