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10位 油淋鶏（22票）
Photo by macaroni
「油淋鶏（ユーリンチー）」とは、サクッと揚げた鶏肉に、ねぎたっぷりの香味だれをかけて食べる料理です。名前だけ聞くとむずかしく思えますが、やってみると意外と簡単に作れます。
調理のコツは、揚げムラが出ないよう鶏肉の厚みを包丁で平らにすること。これさえ守れば、お店で出てくるような本格ユーリンチーが一丁上がりです。香味だれの代わりにレモンやねぎ塩だれをかけてもおいしくできますよ。
調理のコツは、揚げムラが出ないよう鶏肉の厚みを包丁で平らにすること。これさえ守れば、お店で出てくるような本格ユーリンチーが一丁上がりです。香味だれの代わりにレモンやねぎ塩だれをかけてもおいしくできますよ。
鶏肉のおかずレシピの人気ランキング結果一覧
| 順位 | テーマ | 票数 |
|---|---|---|
| 1位 | 唐揚げ | 95票 |
| 2位 | 焼き鳥 | 48票 |
| 3位 | チキン南蛮 | 37票 |
| 4位 | 照り焼き | 35票 |
| 5位 | サラダチキン | 31票 |
| 6位 | チキンステーキ | 26票 |
| 7位 | チキンカツ | 24票 |
| 8位 | 鶏肉と大根の煮物 | 23票 |
| 8位 | 鶏のさっぱり煮 | 23票 |
| 10位 | 油淋鶏 | 22票 |
もっと知りたい人は11位以下も要チェック！
同じ食材でこれほどまでにさまざまな料理が作れるとは、あらためて鶏肉の汎用性に驚いた人もいるのではないでしょうか？
ランキングはこのあと29位までつづき、11位以下は韓国料理やタイ料理も登場します。「みんなのおすすめをもっと知りたい！」という人は、ぜひチェックしてみてくださいね。鶏肉で何を作るか迷ったときの、献立決めに役立てるのもおすすめですよ。
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