10位 油淋鶏(22票)

Photo by macaroni

「油淋鶏(ユーリンチー)」とは、サクッと揚げた鶏肉に、ねぎたっぷりの香味だれをかけて食べる料理です。名前だけ聞くとむずかしく思えますが、やってみると意外と簡単に作れます。

調理のコツは、揚げムラが出ないよう鶏肉の厚みを包丁で平らにすること。これさえ守れば、お店で出てくるような本格ユーリンチーが一丁上がりです。香味だれの代わりにレモンやねぎ塩だれをかけてもおいしくできますよ。

鶏肉のおかずレシピの人気ランキング結果一覧

順位テーマ票数
1位唐揚げ95票
2位焼き鳥48票
3位チキン南蛮37票
4位照り焼き35票
5位サラダチキン31票
6位チキンステーキ26票
7位チキンカツ24票
8位鶏肉と大根の煮物23票
8位鶏のさっぱり煮23票
10位油淋鶏22票

もっと知りたい人は11位以下も要チェック!

同じ食材でこれほどまでにさまざまな料理が作れるとは、あらためて鶏肉の汎用性に驚いた人もいるのではないでしょうか?

ランキングはこのあと29位までつづき、11位以下は韓国料理やタイ料理も登場します。「みんなのおすすめをもっと知りたい!」という人は、ぜひチェックしてみてくださいね。鶏肉で何を作るか迷ったときの、献立決めに役立てるのもおすすめですよ。
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