目次
6. 魚介の風味。トマトと帆立貝の冷製スパゲッティ
トマトや帆立貝の水煮缶を合わせる、風味豊かな冷製パスタです。和えるだけで洗い物も少なく時短調理が可能ですよ。帆立貝の水煮缶はさば水煮缶やツナ缶に変えてもOK。家に常備している缶詰で試してみてくださいね。
7. 本格派。自家製バジルソースのトマトスパゲッティ
バジルソースとトマトのシンプルな冷製パスタです。バジルペーストから作る本格派の味わいは、まるでレストランの料理のよう。さっぱりとしているので、食欲がないときにもおすすめです。本格的な冷製パスタを作ってみたい方は、チャレンジしてみてはいかがでしょう。
8. ミキサーで混ぜるだけ。トマトスパゲッティソース
ミキサーで作る簡単トマトソースです。バジル、松の実、トマト、アンチョビ、ケイパーなどを入れミキサーで混ぜます。素材が混ざり合いまるでお店のような味わいのソースになりますよ。温かいパスタと冷製パスタの両方に使え、覚えておくと便利ですね。
9. にんにく香る。アボカドトマトの冷製パスタ
アボカドとトマトを切って和える簡単冷製パスタです。味付けにレモン果汁とにんにくを使い、さっぱりと仕上げます。さっと作ってスタミナをつけたいときにおすすめです。トッピングの大葉がさわやかさを演出してくれますよ。
さっぱり和風！トマトの冷製パスタのレシピ8選
10. 磯の香りただよう。トマトとひじきの冷製パスタ
トマトと芽ひじきと大葉、かつおぶしを使う和風冷製パスタです。味付けに使う酢が食欲をかきたてます。酢は穀物酢やワインビネガーなど、お好みで選んでくださいね。芽ひじきとかつおぶしを使うため、磯の風味が感じられるパスタですよ。
11. ポン酢で簡単。たこと薬味野菜の和風冷製パスタ
刺身用の蒸しだこを使う手軽な冷製パスタです。みょうがと大葉をたっぷりと使い、爽やかな香りが広がります。味付けは白だしとポン酢しょうゆなので簡単に味が決まりますよ。あっさりしたものが食べたいときにいいでしょう。
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