Name: 和風も洋風も！「ミニトマト」のパスタレシピ９選
Cuisine: 日本

ライター : kii

調理師

製菓衛生師、食育インストラクター、フードコーディネーター。「おいしい料理で人を幸せにする」をモットーに、レシピやお料理のコツなどの情報発信を行っています。ブログやYouTubeで…もっとみる

ほっこり和風♪ ミニトマトのパスタレシピ4選

アスパラとパスタを一緒にゆでたら、あとはボウルにどんどん材料を入れて混ぜ合わせるだけ。とても簡単に作れますので、サッと作って食べたいときにも重宝しますよ。うま味たっぷりなツナも、ポン酢とミニトマトと合わせれば、あと味はさっぱり。どんどん食べられます♪

間違いないおいしさのなすとトマトの組み合わせを、醤油、みりんベースの和風パスタに。味付けのポイントは、バルサミコ酢です。まろやかなうま味と芳醇な香りで、とても奥深い味わいのパスタに仕上げます。

シンプルだからこそおいしく作るのがむずかしいペペロンチーノも、白だしと昆布茶を使えば簡単においしく味付けできますよ。ガッツリとボリュームのあるペペロンチーノも、ミニトマトと大葉と合わせればしつこさは0。食べ進めるフォークが止まりません！

味付けは、ポン酢と柚子胡椒を使います。柚子の爽やかな香り、唐辛子の刺激的な辛さ、ミニトマトの酸味、シラスのうま味、コーンのやさしい甘さ。すべてがバランスよく合わさって、どんどん食べたくなるおいしさですよ。

おしゃれに洋風♪ ミニトマトのパスタレシピ5選

ミニトマトとバジルで作るシンプルな冷製パスタです。バジルのよい香りと、ミニトマトのみずみずしいおいしさがたまりません。塩レモンを使って、さっぱりと仕上げます。塩レモンがなくても、レモンと塩で代用できるそうなので手軽に作れますよ◎

耐熱性ガラスボウルに、パスタ、アスパラ、ミニトマト、ベーコンなどを入れて、レンジで加熱し調理します。疲れて料理をするのが面倒なときや、キッチンが暑くて火を使いたくないときにも、大活躍してくれるレシピですね。

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