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7. なすと三つ葉のオリーブオイルパスタ【レンジ加熱のみ】
三つ葉の風味と、ミニトマトのフレッシュな味わいがやみつきのオイルパスタ。全工程が電子レンジで完結するので、手間のかからないレシピですよ。火の通りにくいなすは、スパゲッティと同時に加熱するのがポイントです。
8. ミニトマトのオイルパスタ【3工程で完成】
シンプルだからこそ、素材のおいしさが際立つパスタです。にんにくと一緒にじっくりと加熱したミニトマトは甘みが増します。ミニトマトが崩れてソース状になってきたら、スパゲッティを加え、よく絡めて仕上げましょう。
9. ミニトマトとバジルの冷製パスタ【2工程で完成】
さっぱり食べたいときにおすすめ、レモンの香りがさわやかな冷製パスタです。刻みバジルも風味がよく、ミニトマトと相性抜群です。氷水で冷やしたスパゲッティはしっかり水気を切ってから、具材と混ぜ合わせると味がぼやけませんよ。
10. 春キャベツとミニトマトのスモークチーズパスタ【フライパンひとつ】
やわらかな春キャベツがスーパーで売られ始めたら作りたいオイル系パスタ。ミニトマトの酸味と、オイルサーディンの風味でぐっと味わい深くなりますよ。粉チーズは具材とゆでるときに加えてコクをプラスするだけでなく、最後にお好みで散らすのもおすすめです。
11. ミニトマトのシンプルパスタ【フライパンひとつ】
ミニトマトをたっぷり使用し、うま味を最大限に引き出すシンプルなパスタです。炒めたトマトと玉ねぎ、にんにくに水を加えて一度沸騰させることで、水分にうま味が溶け出しますよ。8割ほど火を通したあとに火を止めて、余熱で仕上げるのもポイントです。
12. ミニトマトときのこのコンソメパスタ【レンジ加熱のみ】
コンソメ風味と甘酸っぱいミニトマトで食べやすく、子どもも喜びそうなパスタ。ロングやショートなどお好みのパスタを使って電子レンジで手軽に作りましょう。加熱するときは蓋をしないのがポイントですよ。ツナ缶を加えてもおいしく仕上がります。
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