豚ひき肉に豚こま肉を混ぜるダブルポークパテはいかがでしょうか？ジューシーなひき肉と、食べ応えのある豚こま肉が合わさることで、なんとも贅沢な仕上がりに。より肉の食感を楽しみたいときは、ひき肉を粗挽きにするのがおすすめです。

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鶏ひき肉にはんぺんを加えて、ふわっふわの食感に仕上げるパテ。パテ自体は淡白な味わいなので、照り焼きソースやコクのあるソースなどを絡めるのがおすすめです。レシピではライスバーガーを使いますが、バンズでもOKですよ！

合い挽き肉におからを混ぜ込むと、しっとり食感のパテに。肉ダネに粘りが出るまでしっかりこねるひと手間で、おから入りとは思えないほど、ジューシーに仕上がりますよ。パテもバンズもホットプレートで焼くため、洗い物が少なく済むのも魅力です。

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余った餃子の肉ダネで作る、ハンバーガーパテはいかがでしょうか？野菜がたっぷりで食べ応え抜群ですよ。意外な組み合わせのように思えますが、バンズとの相性抜群。大葉の香りが爽やかで後味さっぱり食べられます。

ハンバーガーのパテを自分好みに♪

家庭で簡単に本格的なハンバーガーを楽しみましょう。カリッとした外側とジューシーな中身がたまりません。肉汁溢れる絶品パテでハンバーガーを食べると、とても贅沢な気分が味わえますよ。

コツを押さえて作れば、きっと大成功間違いなしです。ぜひハンバーガー作りにチャレンジしてみてくださいね。

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