本格派なら牛肉オンリー!「ハンバーガーパテ」のレシピ

今回は、本格派にこだわったハンバーガーパテのレシピと、いろんなお肉で作る人気のパテレシピをご紹介します。余計な材料は必要なし!牛肉だけで作る本格パテは、一度食べたら忘れられない味わいですよ。ぜひ一度、お試しあれ♪

2018年9月21日 更新

3. ふわふわつくねパテ

鶏ひき肉にはんぺんを加えて、ふわっふわの食感に仕上がったパテのレシピです。パテ自体は淡白な味わいなので、照り焼きソースなどを絡めるのがおすすめ。こちらのレシピではライスバーガーにしていますが、もちろん通常のバンズでもOKですよ!

4. おから入りパテ

豚ひき肉におからを混ぜ込んで作る、しっとりパテのレシピです。おからでかさ増しをしているとは思えないほど、ジューシーに仕上がりますよ。パテはまとめて作って、冷凍しておくと便利です。

5. 餃子パテ

余った餃子の肉ダネで作る、ハンバーガーパテはいかがでしょうか?野菜がたっぷり入って、食べ応え抜群ですよ◎ バーガーのために、わざわざ肉ダネをとっておきたくなりそう!しそを一緒に挟むことで、口の中がくどくならずに食べられますよ。

ハンバーガーのパテを自分好みに♪

さまざまなハンバーガーパテのレシピをご紹介しました。本格派で行くなら牛肉100%、そのほか豚肉や鶏肉などでも作れるので、おうちにあるものやお好きな材料で作ってみてくださいね。
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