サラダ油は何で代用できる？おすすめの代用品をご紹介！

白だしとは？原料や使い道をマスターして定番調味料にしよう！

白だしは、手軽に和風だしの風味が楽しめる万能調味料です。しっかり味付けもされているので、白だし1本で味が決まるのが最大の魅力です。この記事では、白だしの原料やおすすめの使い道、白だしの代用品もご紹介していきます。便利で活用幅の広い白だしを、ご家庭の定番調味料に加えてみませんか？

人気の味を代用！ポン酢のおすすめレシピと簡単アレンジ5選

鍋や料理の味付けにも重宝するポン酢。実は家庭にある材料で作れる代用方法があるんです。この記事ではさまざまな代用レシピと、使用する調味料によって感じる味わいの違いやおすすめの活用方法をご紹介します。みりんやレモン果汁なしのレシピもあるので参考にしてくださいね。

レモン汁の代用方法まとめ。お酢やクエン酸、みかんは代わりになる？ - macaroni

料理のアクセントに使えるレモン汁ですが、冷蔵庫にないときもありますよね。本記事では、レモン汁の代用方法をご紹介します。お酢・ヨーグルト・クエン酸など、酸味のある調味料・食材で代用可能なのでしょうか？そのほか、レモン汁の代わりにはならない要注意食材も覚えておきましょう。