テリーヌのような濃厚なチョコパウンド生地にオレンジピールでアクセントを加えた、スペシャルなひと品です。チョコレート生地が濃厚な分、オレンジピールの爽やかさがより引き立ちます。

ビターなチョコレートとオレンジピールが相性抜群の、おとな味のオレンジパウンドケーキです。

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5. 紅茶香る！爽やかオレンジパウンドケーキ

出典：www.recipe-blog.jp

爽やかなオレンジの香りと紅茶の豊かな風味が口いっぱいに広がるパウンドケーキです。米粉とアーモンドプードルを使っているのでグルテンが出ず、ほろりと口の中でほどけるのも魅力です。爽やかな香りと軽い食感で、暑くなるこれからの時期にもぴったりです。

レシピはこちら｜レシピブログ

6. ドライオレンジで！簡単オレンジパウンドケーキ

出典：oceans-nadia.com

オレンジピールの代用は実はドライオレンジでも可能です。このレシピではドライオレンジをオレンジジュースでふやかすので、よりオレンジ感がアップ。ドライオレンジの凝縮された果実味にジュースでフレッシュさをプラスしたバランスの取れたひと品です。

レシピはこちら｜Nadia

手作りオレンジピールでジューシーなパウンドケーキに

Photo by ヤマモトマコ

オレンジピールはひとつひとつの工程を丁寧に行えば、それほどむずかしくはありません。オレンジのおいしい季節にたくさんオレンジピールを作って冷凍しておけば、長くオレンジのおいしさを楽しむことができますよ。手作りピールで作ったパウンドケーキはみずみずしさが格別です。ぜひこの記事を参考にチャレンジしてみてくださいね。