目次
小見出しも全て表示
閉じる
30. すぐ食べられる。たことみょうがの簡単マリネ
一見普通の酢のものに見える、簡単マリネ。レモン果汁・オリーブオイル・白だし・塩こしょうで和えるため、洋風の味わいです。マリネといっても漬け込まないため、サラダ感覚で混ぜたらすぐに食べられますよ。さっぱりしていて、日本酒や焼酎、白ワインなどによく合います。
31. 材料4つのみ。ちくわとみょうがのナムル
材料が少なく、切って和えるだけのスピードおつまみです。ちくわとみょうがを細切りし、ごま油と塩で味付け。火を使わずに、パパッと作れるのも魅力です。ちくわとみずみずしいみょうがは、歯触りの違いを楽しめますよ。みょうが好きにはぜひ試していただきたいひと品です。
32. レンジで作る。蒸しなすのみょうがソースがけ
レンジで加熱するなすに、みょうがソースをかけるレシピ。みょうがは加熱せずみじん切りにし、調味液に混ぜてソースを作ります。甘酸っぱいみょうがソースが全体に絡み、なすがさっぱりと食べられますよ。火を使わずに作れるのも助かりますね。
33. 簡単アレンジ。みょうがみそ納豆
みょうがは、納豆の薬味に使うのもおすすめ。こちらは付属のたれに、みそと砂糖を加えてアレンジします。濃い目の味付けが納豆とみょうがによく絡み、いつもの納豆がおつまみに大変身。みょうがのほろ苦さと食感がよく、クセになるおいしさですよ。
34. 即席。長芋ときゅうりとみょうがのさっぱり漬け
サラダ感覚で食べられる、さっぱり漬けです。みずみずしい長芋やきゅうりに、ほろ苦いみょうがの風味が効いて、後味さわやか。白だしにかつおぶしが加わって、旨味十分です。作り立てはシャキシャキ食感、しばらく置くとしんなりして、どちらもおいしいですよ。
35. 材料ふたつのみ。みょうがの明太子和え
みょうがと明太子を和えるだけの、簡単レシピ。普段あまり料理をしない人でも作りやすいですよ。みょうがは千切りにして水にさらしたら、しっかりと水気を切るのがおいしさのポイント。水っぽくならず、食材の味がぼやけません。
みょうがの人気ランキング
