目次
〜ひき肉ドライカレー〜
材料（2人分）
・温かいごはん……400g
・豚ひき肉……100g
・玉ねぎ……1/2個 → みじん切りにする
・ピーマン……1個 → みじん切りにする
・塩……適量
・こしょう……適
・バター……5g
a. にんにく……1かけ → 芽を取り除きみじん切りにする
a. サラダ油……大さじ1杯
b. カレー粉……小さじ1.5〜2杯
b. 顆粒コンソメ……小さじ1.5杯
・豚ひき肉……100g
・玉ねぎ……1/2個 → みじん切りにする
・ピーマン……1個 → みじん切りにする
・塩……適量
・こしょう……適
・バター……5g
a. にんにく……1かけ → 芽を取り除きみじん切りにする
a. サラダ油……大さじ1杯
b. カレー粉……小さじ1.5〜2杯
b. 顆粒コンソメ……小さじ1.5杯
作り方
1. 中火で温めたフライパンに（a）を入れ、炒める。香りがたったらひき肉を炒める。火が通ったら玉ねぎを入れて炒め合わせる
2. 玉ねぎがしんなりしたら温かいごはんを加えてさっと炒め、（b）を振り入れて炒め合わせる。全体に馴染んだら、ピーマンとバターを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味を調えて完成
2. 玉ねぎがしんなりしたら温かいごはんを加えてさっと炒め、（b）を振り入れて炒め合わせる。全体に馴染んだら、ピーマンとバターを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味を調えて完成
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