目次
小見出しも全て表示
閉じる
5. 春の味覚！ホタルいかとふきみその和風パエリア
華やかな見た目のこちらのレシピは、春に旬を迎えるホタルいかを使う、おもてなしにもぴったりのパエリアです。白だしを使うため和風の仕上がり。ホタルいかはお湯でゆでずにオーブンで焼くため、水に溶けやすいタウリンを効率よく摂取することができます。（※15,17）
栄養たっぷりのいかをおいしく食べよう！
いかには、タウリンやDHA・EPA、ナイアシンやビタミンB12など多くの栄養素が含まれています。また、低カロリー、低脂質、高たんぱく質のためダイエット中の方にもおすすめの食材です。
栄養をムダなく摂れる刺身や、皮付きのレシピを参考に、ぜひ栄養豊富ないかを日々の献立に取り入れてみてくださいね。
栄養をムダなく摂れる刺身や、皮付きのレシピを参考に、ぜひ栄養豊富ないかを日々の献立に取り入れてみてくださいね。
【参考文献】
※3 日本食品成分表2022 八訂 栄養計算ソフト・電子版付｜医歯薬出版
（2022/04/25参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
