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開封後の保存方法
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開封前は、長期の保存が可能です。ただ開封してそのままにしておくと生地が乾燥し、徐々に味が落ちていきます。そのためパンケーキは1枚ずつラップで包み、保存袋に入れて冷凍庫で保存しましょう。
冷凍パンケーキのおすすめの食べ方5選
1. ご褒美に。フルーツパンケーキ
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見た目から食欲をそそる、フルーツたっぷりのパンケーキです。パンケーキの上にホイップクリームを絞り、いちご・ラズベリー・ブルーベリーをトッピング。お好みでフルーツソースや粉糖をかければ、フォトジェニックな仕上がりです。お好みのフルーツで作ってみてください。
2. 和菓子風。どら焼きパンケーキ
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つぶあん・抹茶アイス・ホイップをはさんで食べる、どら焼きのような和風パンケーキ。白玉団子や栗をプラスしてもおいしいですよ。オムレットのように、1枚で作ってもOK。シンプルにつぶあんのみで作れば、手で持ってパクッと食べられます。
3. ハワイ気分を堪能。ココナッツパンケーキ
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ココナッツクリームをたっぷりとかける、ハワイ風パンケーキです。ココナッツクリームは、生クリームをホイップしてココナッツクリームを混ぜるだけで作れますよ。砂糖は、お好みで加えましょう。砕いたナッツを振りかければ、ひと口でハワイ気分が味わえます。
4. 外でのランチにもおすすめ。パンケーキドッグ
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パンケーキ1枚でおかずをサンドすると、ホットドッグならぬパンケーキドッグができますよ。ウインナーソーセージやポテトサラダを、野菜と一緒に挟みました。ボックスに詰めれば、外出先や外でのランチにぴったり。パンケーキを2枚使い、バーガー風にしてもよいですね。
5. 盛り付けるだけ。ベーコンエッグのパンケーキ
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朝食にぴったりな、パンケーキのベーコンエッグプレート。パンケーキにベーコンエッグとグリーンサラダをのせるだけで、いつもの朝食がワンランクアップします。チーズやハム、スクランブルエッグなど、パンケーキと一緒に盛り付けるだけで、朝から気分よく過ごせそうですね。
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