5. お弁当に大活躍!シーフードのカップケーキグラタン

Photo by あんりちこ

調理時間:15分

アルミカップに入れて焼くだけの簡単グラタンですが、冷凍保存できるので、作り置きでお弁当のおかずにもなります。シーフードとチーズのおいしさがお口いっぱいに広がる大満足なグラタンです。

材料(8合アルミカップ6個分)

・玉ねぎ……50g(1/2個)
・シーフードミックス……150g
・コーン缶……60g
・ブロッコリー……30g
・牛乳……100cc
・薄力粉……大さじ2杯
・とろけるチーズ……適量
・バター(有塩)……5g

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにし、ブロッコリーは電子レンジ600Wで5分(500Wなら6分)加熱する

2. 鍋ににバターを入れ、1とコーン、解凍したシーフードミックスを炒める

3. 2に薄力粉を全体に絡めるようして振り入れる。少しずつ牛乳をだまにならないよう注ぐ

4.とろみがついたら、火をとめ、アルミカップに入れる。チーズをにせて、色がつくまでオーブントースターで焼く

業務スーパーのシーフードミックスを使いこなそう!

シーフードミックスを冷凍庫に常備しておくと、「あと、もうひと品」と悩んだときのお助け食材として大活躍してくれますよ。業務スーパーのシーフードミックスはコスパもいいので家計にも安心。

上手に解凍して、シーフードミックスをいろいろなレシピに使ってみてくださいね。

商品情報

■商品名:徳用シーフードミックス
■内容量:375g
■価格:398円(税抜)
■カロリー:100gあたり68kcal
■原産国:えび(インド産)いか(中国産)あさり(中国産)
■販売場所:全国の業務スーパー各店
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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