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鍋でゆでる
Photo by あんりちこ
鍋に水を八分目と塩小さじ1杯を入れて沸騰させます。その中に冷凍ささみを2〜3本ほど入れ、ふたをして火を止めてから、そのまま8分ほど放置したらできあがりです。余熱で解凍すると固くなりません。
手軽に解凍したい場合はレンジ
Photo by あんりちこ
ささみは冷凍のまま耐熱皿に並べてラップをします。電子レンジ500Wで7分、電子レンジ600Wなら6分加熱します。
1. サクサクジューシー！ささみのチーズ大葉フライ
Photo by あんりちこ
調理時間：20分
業務スーパーの冷凍ささみは、半解凍にすると簡単に観音開きができますよ。観音開きにしたささみに大葉とチーズをはさみサックリと揚げた子供にもおすすめのひと品。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもピッタリ。食べごたえも抜群です。
業務スーパーの冷凍ささみは、半解凍にすると簡単に観音開きができますよ。観音開きにしたささみに大葉とチーズをはさみサックリと揚げた子供にもおすすめのひと品。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもピッタリ。食べごたえも抜群です。
材料（2〜3人分）
・鶏ささみ……4本
・味付けこしょう……少々
・大葉……8枚
・チーズ……適量
・小麦粉……適量
・溶き卵……1個分
・パン粉……適量
・サラダ油……適量
・味付けこしょう……少々
・大葉……8枚
・チーズ……適量
・小麦粉……適量
・溶き卵……1個分
・パン粉……適量
・サラダ油……適量
作り方
1. 鶏ささみは筋を取り、 観音開きにしたら、ラップをして薄く叩き広げる
2. 塩こしょうを振って、ささみの上に大葉とチーズをのせ、端から巻き上げる
3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
4. 170℃のサラダ油できつね色になるまで揚げる
2. 塩こしょうを振って、ささみの上に大葉とチーズをのせ、端から巻き上げる
3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
4. 170℃のサラダ油できつね色になるまで揚げる
2. さっぱり食べられる♪ ささみと玉ねぎのポン酢和え
Photo by あんりちこ
調理時間：20分
新玉ねぎとポン酢でささみをあっさりといただけるひと品。新玉ねぎの辛味が食欲をそそりますよ。火を使わないので、材料をあわせるだけで完成です♪ もうひと品ほしいときにもおすすめです。
新玉ねぎとポン酢でささみをあっさりといただけるひと品。新玉ねぎの辛味が食欲をそそりますよ。火を使わないので、材料をあわせるだけで完成です♪ もうひと品ほしいときにもおすすめです。
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