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大人のご褒美おつまみ。「缶ちぃずシリーズ」をご紹介！
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目次

材料（2〜3人分）

・鶏ささみ……2本
・酒……大さじ2杯
・塩……少々
・粗挽きこしょう……少々
・新玉ねぎ……100g
・ポン酢……大さじ2杯
・入りごま……大さじ1杯

作り方

1. 耐熱皿にささみを入れ、酒、塩、こしょうをなじませ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分30秒加熱する

2. ボウルに新玉ねぎを薄切りにし水にさらしておく

3. 1を手で細かくほぐしながら加える

4. 2の玉ねぎ、ポン酢、白いりごまを加えてよく混ぜる

3. お弁当に大活躍！ささみの甘辛照り焼き

皿に盛ったささみの甘辛照り焼き

Photo by あんりちこ

調理時間：15分

濃くて甘辛い味付けでごはんがすすみますよ。片栗粉をしっかりささみにまぶすのがポイントとなります。七味唐辛子を多めにかけると、お酒のあてにもなるレシピです。

材料（2人分）

・鶏ささみ……4本
・片栗粉……適量
・こしょう…適量
a. しょうゆ……大さじ1杯
a. みりん……小さじ1杯
a. 砂糖……大さじ1杯
a.料理酒……小さじ1杯
・七味唐辛子……適量
・サラダ油……大さじ1杯

作り方

1. 鶏ささみはひとくち大の削ぎ切りをし、片栗粉をまぶす

2. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を焼く

3. 両面焼き色がつき、中まで火が通ったら（a）を加える

4. とろみが付いてきたら火から下ろし、最後にお好みの量の七味唐辛子をふる

4. 冷めてもおいしい！甘じょっぱいささみの磯辺焼き

弁当箱に盛ったささみの磯辺焼き

Photo by あんりちこ

調理時間：15分

磯の香りがする甘じょっぱい焼きささみです。焼くだけなので調理が簡単なのもポイント。忙しい朝には最適なお弁当おかずです。冷めても固くならないささみに食がすすみますよ。
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5. やわらかジューシー！ささみのしょうが焼き
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