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作り方
・ボウルに(a)を合わせ、具材をすべて入れ、混ぜ合わせたら完成
【おまけ】ささみのおいしいゆで方
最後に、ささみをしっとりおいしくゆでる方法をご紹介!
・鍋に水500ccと酒大さじ3杯、しょうがの薄切り1枚を入れ、火にかける
・煮立ったらささみ3本を入れ、すぐに火を止め蓋をする
ゆで汁が冷めるまでゆっくり余熱で火を入れることで、しっとりしたゆでささみに仕上がります。最後は密閉容器にゆで汁ごと入れ、ささみ全体がゆで汁に浸かっている状態にして冷蔵保存。
まとめてゆでてストックしておくと、上記のような副菜やおつまみに活用しやすく便利ですよ!
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