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ココアクッキーにチョコがけ！贅沢ムーンライトをご紹介
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目次

作り方

1. ささみを耐熱皿に並べて、ささみの間にバジルの葉を挟み、全体にスパイスソルトをかける。その上にピザ用チーズとモッツァレラチーズをのせる

2. 1を220℃のオーブンで8分ほど焼く。チーズが溶けて、軽く焼き色がついたら完成

3. アボカドとささみでおしゃれな生春巻き

四角い皿に盛られたささみとアボカドの生春巻き

Photo by yuukitohikari

調理時間：15分

ささみとアボカドで作る、女性におすすめのおつまみです。あっさりとした風味のささみにアボカドが濃厚に絡みます。タレは市販のごまドレッシングにラー油を混ぜたもので、相性ぴったりでおいしい！大葉がとても良いアクセントになります。

〜ささみとアボカドの生春巻き〜

材料（3人分）

・ライスペーパー……3枚
・ゆでササミ……1枚 → 食べやすく割く
・アボカド……1/2個 → 縦3等分に切る
・きゅうり……1/2本 → 千切りにする
・人参……20g → 千切りにする
・大葉……6枚
a. 市販のごまドレッシング……適量
a. ラー油……適量

作り方

1. ライスペーパーを40℃くらいのぬるま湯にさっとくぐらせ、軽く濡らした2枚重ねのキッチンペーパーにのせる

2. 手前に大葉を2枚をのせ、上にきゅうり、アボカド、人参、ささみをのせる。手前を折り、両端も折って、最後まで巻く。3等分にカットして盛り付け、（a）を合わせたタレををつけていただきます

4. パリパリ食感と酸味にやみつき！ささみの和えものおつまみ

食卓に置かれたささみときゅうりの梅ぽん和え

Photo by yuukitohikari

調理時間：10分

きゅうりとみょうがで作る、さわやか味のおつまみ。梅肉とぽん酢で和えるから、ビールやハイボールのお供にぴったり！ごま油と白ごまの良アクセントに、箸が止まらない！

〜ささみときゅうりの梅ぽん和え〜

材料（2人分）

・ゆでささみ……1枚 → 筋を取り除き、食べやすい大きさに割く
・きゅうり……1本 → 綿棒で軽くたたいて乱切りにする
・みょうが……1本 → 縦半分にしたら斜め千切りにする
a. 梅干し……2個 → タネを取り除き、みじん切りにする
a. ぽん酢……小さじ1杯〜2杯
a. ごま油……小さじ2杯
a. 白ごま……適量
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【おまけ】ささみのおいしいゆで方
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