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しいたけの保存方法｜冷蔵保存・冷凍保存

「しいたけの保存方法」を動画でご紹介します。しいたけの冷蔵保存の方法、冷凍保存の方法をご紹介します。買ってきたパックや袋のまま保存していると、水分が出て傷みやすくなります。正しい保存方法で鮮度を長持ちさせましょう。 2022年6月22日 更新

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野菜 食材の雑学 食材の保存方法 きのこ しいたけ 保存方法
調理時間
10 分
- (0件)
クリップ
72

ライター : macaroni_channel

材料

作り方

1

＜冷蔵保存＞
しいたけは石づきを上にしてペーパータオルで包みます。

2

ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存します。

3

＜冷凍保存＞
しいたけは軸とかさに分けます。

4

軸は石づきを落としてラップで包みます。

5

かさはそのままラップで包みます。

6

切ってから冷凍する場合は、お好みの大きさに切ります。ジッパー付き保存袋に重ならないように入れます。

7

軸とかさもジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫で保存します。

コツ・ポイント

  1. 冷凍したしいたけはそのまま調理に使えます。丸ごと冷凍したしいたけを、切ってから使用する場合は少し常温においてください。
  2. しいたけに水分がついていると傷みの原因になるので注意してください。

よくある質問

・保存方法、保存期間
冷蔵保存
保存期間は冷蔵1週間程度を目安にお早めにお召し上がりください。
冷凍保存
保存期間は冷凍庫で2〜3週間を目安にお早めにお召し上がりください。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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