ブーム再来！いま作りたい進化系ティラミスのレシピ

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1990年に一大ブームを巻き起こしたティラミス。イタリア料理がバブル景気のピーク時にブームとなったことをきっかけに大ヒットしました。高級イタリア料理店で提供されていたデザートでしたが、流行りはどんどん加速。今や洋菓子店や喫茶店だけではなく、ファミレスややコンビニでも手軽に買えるようになりました。

もはや定番かつ王道のスイーツのティラミスが、実はここ最近でまた注目を浴びているんです！新作のお菓子にも “ティラミスフレーバー” が続々と登場。話題のマリトッツォにおいてもティラミスフレーバーが販売されていました。

いまも定番のティラミスは圧倒的な人気を誇りますが、本来の形とはことなる進化系ティラミスが旬。ということで、macaroni の進化系ティラミスレシピをご紹介します。

私を元気づけて？「ティラミス」の意味に隠れた大人の情事 - macaroni

女性に大人気なイタリアのデザートといえば、やっぱりティラミスですよね。ほろ苦いコーヒーの香りと、程よい甘さのクリームは、まさに大人のデザートと言った雰囲気です。そんなティラミスには、隠されたセクシーな意味があることはご存知でしたか……？

1. ホットビスケットティラミス

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ホットビスケットにコーヒーシロップを染み込ませ、チーズクリームを挟んでティラミス風にアレンジした「ホットビスケットティラミス」。

シロップがビスケットに染み込んで、リッチな味わい。北海道バターが香る、やさしい甘さの簡単レシピですよ。見た目も華やかなので、おもてなしやプレゼントにも最適！

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2. バナナティラミストースト

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ボリュームたっぷりの「ティラミストースト」。サクサクの食パンとバターが香る焼きバナナ、ほろ苦いココアパウダーが絶妙な味わいです。朝食はもちろん、ブランチやおやつにもおすすめですよ。

クリームチーズは、水切りヨーグルトに代用してもOK。自分へのごほうびに食べたら、癒やされること間違いありません♪

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3. チョコミントティラミス

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熱烈なファンの多いチョコミントフレーバーをティラミスに用いた、まさに進化系のレシピ！ミルクチョコレートとブラックココアクッキーがたっぷり入っているので、食感も甘さのバランスも絶妙です。

チョコミント味は、市販の商品だと「ミントが強すぎる」といったレビューもよくみられますが、これなら味のバランスを自分の好みで調節できますよ。

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4. ヴィーガンティラミス

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調理時間わずか10分で作れる、ヴィーガン対応のティラミス。コンビニで見かけることが多くなってきたヴィーガンクッキーを使用すれば、簡単でザクザク感が新しい逸品に仕上がります。

市販のヴィーガン商品はお値段の高いイメージもあると思いますが、手作りすれば問題解決。抹茶を使って和風にアレンジするのもおすすめです。

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