栄養情報（1個あたり）
452kcal
5.7g
30.4g
40.4g
40.4g
0.6g
材料
（3個分）- ホットビスケット 北海道バター 3個
- マスカルポーネチーズ 100g
- 生クリーム 100cc
- 砂糖 20g
- インスタントコーヒー 小さじ1杯
- 砂糖 大さじ1/2杯
- お湯 50cc
- ココアパウダー 適量
作り方
1
ボウルにインスタントコーヒー、砂糖を入れて混ぜ、お湯を加えてさらに混ぜ合わせてシロップを作ります。
2
ホットビスケットは半分に割ります。ハケでシロップをビスケットに染み込ませます。
3
ボウルに生クリームと砂糖を入れて八分立てにし、マスカルポーネチーズを加えて混ぜ合わせ、チーズクリームを作ります。
4
②の一枚の上にチーズクリームをのせてさらに②を重ねて、冷蔵庫で冷やします。
5
お皿に盛り、ココアパウダーをふりかけて完成です。
コツ・ポイント
・ビスケットにシロップをしっかりと染み込ませると、味が馴染んでよりおいしくなりますよ。
・チーズクリームはお好みの量を挟んでくださいね。
▼マスカルポーネチーズを使ったアレンジレシピはこちら
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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