よりふわふわの食感を楽しみたい方は、食べる前にしばらく室温に置いてから食べるのがオススメです♪ケーキを型から抜く際は、お湯で温めたタオルを当てるときれいに抜くことができますよ！
冷たいのにふわふわ！フルーツセミフレッドのアイスケーキ
今回は、果物たっぷりのアイスケーキ「フルーツセミフレッド」のレシピを動画でご紹介します！作り方は、生クリームとフルーツ、チーズを混ぜたものを型に入れて凍らせるだけ♪見た目もかわいい夏にぴったりのケーキが簡単に作れますよ。
15 分
調理時間は冷凍庫で冷やす時間を除きます
材料
（パウンド型18.5cm）- いちご4個
- キウイ1個
- 黄桃缶100g
- ビスケット6枚
- マスカルポーネチーズ200g
- 生クリーム200cc
- 砂糖大さじ2杯
下ごしらえ
クッキングシートをパウンド型の大きさに合わせてカットします。
作り方
1
ビスケットは粗く砕きます。いちご、キウイ、黄桃缶は2cm角に切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2
ボウルに生クリームと砂糖を加えて泡立て器で八分立てにします。
3
②にマスカルポーネチーズを3回に分けて加え、全体をよく混ぜ合わせます。
4
③に①を加えて切るようにさっくりと混ぜ合わせ、パウンド型に流し入れて、冷凍庫で3時間冷やします。
5
固まったら型から抜き、2cm幅に切ってお好みでフルーツとミントをのせて完成です！
コツ・ポイント
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