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2. ブルーベリーとキウイフルーツの豆乳スムージー
Photo by macaroni
鉄が豊富な調製豆乳をベースに作る、二層のスムージーです。紫色の層にはブルーベリーとバナナを、緑色の層にはキウイフルーツとアボカドを使用します。
キウイフルーツやブルーベリーなどの果物には、ビタミンCが豊富。豆乳に含まれる非ヘム鉄の吸収を助けてくれます。貧血症状があるときは、鉄だけでなくビタミンCも摂ってくださいね。（※3）
キウイフルーツやブルーベリーなどの果物には、ビタミンCが豊富。豆乳に含まれる非ヘム鉄の吸収を助けてくれます。貧血症状があるときは、鉄だけでなくビタミンCも摂ってくださいね。（※3）
3. ほうれん草とバナナの豆乳スムージー
豆乳と同じく、非ヘム鉄が多く含まれるほうれん草を使って作るグリーンスムージーのレシピです。バナナの甘味があるため飲みやすいですよ。めまいや頭痛など、貧血症状があるときの朝にぴったりのひと品です。
また、バナナに含まれるビタミンCのおかげで、豆乳やほうれん草に豊富な鉄を効率よく摂取できます。（※2,3,6）
また、バナナに含まれるビタミンCのおかげで、豆乳やほうれん草に豊富な鉄を効率よく摂取できます。（※2,3,6）
4. ドライプルーンのミルクスムージー
ドライプルーンや牛乳、ヨーグルトで作る、栄養たっぷりのスムージーです。ドライプルーン100gあたりには、鉄が1.1mg含まれています。
なお、牛乳に含まれる鉄の量は豆乳より少なめ。貧血症状があるときは、鉄が通常の牛乳より多い、栄養機能食品として販売されている牛乳を選ぶのがおすすめです。（※3,6,16）
なお、牛乳に含まれる鉄の量は豆乳より少なめ。貧血症状があるときは、鉄が通常の牛乳より多い、栄養機能食品として販売されている牛乳を選ぶのがおすすめです。（※3,6,16）
5. 小豆入りきな粉ミルク
きな粉やすりごま、牛乳を混ぜて作るドリンクのレシピです。きな粉は非ヘム鉄が豊富な大豆製品のひとつ。きな粉100gあたりに、鉄が4.0mg含まれています。
また、小豆を加えるため一杯で満足感がありますよ。小豆からも鉄を摂ることができます。貧血対策にぴったりな飲み物です。（※3,6）
また、小豆を加えるため一杯で満足感がありますよ。小豆からも鉄を摂ることができます。貧血対策にぴったりな飲み物です。（※3,6）
貧血対策に役立つ飲み物を取り入れよう！
女性は鉄不足による貧血になりやすいため、普段から意識して鉄を摂ることが大切です。赤身肉やほうれん草などの食べ物のほか、ココアや豆乳など鉄が豊富な飲み物も活用しましょう。ぜひ、鉄をしっかり摂れる飲み物のレシピを試してみてくださいね。
【参考文献】
※6 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学
（2021/12/10参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
