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8. 溶かしバターを塗って粉糖をまぶす

天板の上にシュトーレンが載っていてハケでバターを塗っている

Photo by 中村 りえ

焼き上がったシュトーレンが温かいうちに溶かしバターを塗って粉糖をまんべんなくまぶします。ポリ袋に粉糖を入れてバターを塗ったシュトーレンを入れて振ると全体に粉糖をまぶすことができますよ。

本場風に薄く切って少しずつ楽しんで！

カッティングボードの上にシュトーレンがのっていて、数切れ切られて置かれている

Photo by 中村りえ

オートミールや豆腐を使って作るカロリーオフのグルテンフリーシュトーレン。ただし、食べ過ぎは禁物なので、本場のシュトーレン同様に薄く切って召し上がってくださいね。ドライフルーツの甘みをしっかり感じられるので、薄く切っても満足感が得られますよ。半日ほど寝かせると、生地がしっとりしてカットしやすくなります！

今回ご紹介したシュトーレンは、豆腐を使用しているので湿気が多いと痛みやすくなります。日陰の涼しい場所で保管し、5日ほどを目安に食べてくださいね。
【参考文献】
※1【管理栄養士執筆】オートミールのカロリーや糖質量を解説！ごはんとの比較やおすすめレシピも必見 - macaroni
※2食物繊維の必要性と健康 | e-ヘルスネット（厚生労働省）
※3油脂類/（植物油脂類）/調合油 - 一般成分-無機質-ビタミン類-アミノ酸-脂肪酸-炭水化物-有機酸等
食物繊維 | e-ヘルスネット（厚生労働省）
（2021/11/29参照）

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