100％オートミール使用！小麦粉なしのクッキーレシピ

調理時間：20分

小麦粉なしでも大満足のオートミールクッキー。具材をボウルで混ぜて、オーブントースターに入れるだけでできるので、手間も洗い物も少なく作れます。オートミールに加えるクランチタイプのピーナッツバターでザクザク感をさらにUP。これなら小腹が空いたときに罪悪感なく食べられそうですね。

材料（9枚分）

オートミール 50g
ピーナッツバター（クランチタイプ） 50g
卵 1個

作り方

1.材料を混ぜる

Photo by macaroni

ボウルにピーナッツバターと卵を入れてよく混ぜ合わせます。

Photo by macaroni

オートミールを加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。

2.生地を成形する

Photo by macaroni

クッキー生地をスプーンですくい、手で丸めて平たい円形に成形します。

3.トースターで焼く

Photo by macaroni

天板にアルミホイルを敷き、180℃のオーブントースター10〜15分焼きます。

Photo by macaroni

粗熱を取ったらできあがりです。

コツ・ポイント

糖分はバナナやレーズンなのどのフルーツで補いましょう。
ココナッツオイルやバターなどを使うと味わいを変えることもできます。

オートミールクッキーの保存方法・期間

焼いたあとに保存する場合

オートミールクッキーの保存期間は常温で3〜4日。高温多湿・直射日光をを避け、常温で保存してください。密封された清潔な保存袋や保存容器に入れて保存しましょう。さらに食品用の乾燥剤を入れておくとよいですよ。

※保存期間は目安です。ご家庭での適切な衛生管理をお願いします。

小麦粉不使用。オートミールクッキーアレンジ5選

1. 卵も小麦粉もなし！バナナのオートミールクッキー

出典：www.recipe-blog.jp

卵も小麦粉も砂糖も使わずに作るオートミールクッキーです。材料は、なんとオートミールとバナナとおからパウダーの3つだけ。甘さも食感もしっかりあるので、いつものクッキーよりもヘルシーでお手軽なのに満足感は◯。罪悪感なくおやつにパクパクつまみたいですよね。成形しやすい生地なので、子供と一緒に作って食べるのにもおすすめ。

レシピはこちら｜レシピブログ

2. グルテンフリー！オートミールとかぼちゃのクッキー

出典：www.recipe-blog.jp

やさしい甘さのオートミールとかぼちゃのクッキー。バターのコクとかぼちゃの自然な甘さを生かします。オートミールは細かく砕くと、生地になじみやすいですよ。かぼちゃ型に成形してかわいらしい見た目に仕上げましょう。かぼちゃのヘタはクルミで演出。食感のアクセントにもなりますよ。おうち用にもおもてなし用にも使えるクッキーレシピは要チェック♪

レシピはこちら｜レシピブログ

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材料も罪悪感も少なめ。オートミールクッキーを作ろう！