100％オートミール使用！小麦粉なしのクッキーレシピ

調理時間：20分

小麦粉なしでも大満足のオートミールクッキー。具材をボウルで混ぜて、オーブントースターに入れるだけでできるので、手間も洗い物も少なく作れます。オートミールに加えるクランチタイプのピーナッツバターでザクザク感をさらにUP。これなら小腹が空いたときに罪悪感なく食べられそうですね。

材料（9枚分）

作り方

1.材料を混ぜる

Photo by macaroni

ボウルにピーナッツバターと卵を入れてよく混ぜ合わせます。

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オートミールを加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。

2.生地を成形する

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クッキー生地をスプーンですくい、手で丸めて平たい円形に成形します。

3.トースターで焼く

Photo by macaroni

天板にアルミホイルを敷き、180℃のオーブントースター10〜15分焼きます。

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粗熱を取ったらできあがりです。

コツ・ポイント

糖分はバナナやレーズンなのどのフルーツで補いましょう。
ココナッツオイルやバターなどを使うと味わいを変えることもできます。

オートミールクッキーの保存方法・期間

焼いたあとに保存する場合

オートミールクッキーの保存期間は常温で3〜4日。高温多湿・直射日光をを避け、常温で保存してください。密封された清潔な保存袋や保存容器に入れて保存しましょう。さらに食品用の乾燥剤を入れておくとよいですよ。

※保存期間は目安です。ご家庭での適切な衛生管理をお願いします。

小麦粉不使用。オートミールクッキーアレンジ3選

1. 卵も小麦粉もなし！バナナのオートミールクッキー

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オートミール、バナナ、ナッツを使って、少ない材料で作れるクッキー。材料を混ぜたらトースターで焼くだけ！バナナの自然な甘さで、砂糖いらずで作れます。食物繊維もたっぷり摂取できますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

2. ノンオイル。ココアのオートミールクッキー

出典：oceans-nadia.com

オートミールクッキーをノンオイルで作ってみましょう。油がなくても固まるの？と思いますよね。油の代わりに水を入れると成形しやすく、おいしく仕上がるんですよ。砂糖はてんさい糖を使って、甘さは控えめに。170℃のオーブンで25分ほど焼いて、しっかり水分を飛ばします。ザクザクの食感とココアのほろ苦さがちょっと大人な味のクッキーです！

レシピはこちら｜Nadia

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材料も罪悪感も少なめ。オートミールクッキーを作ろう！